Gaziantep Kebap Hacıosman
kaynağı değiştir]
Gaziantep'te çok çeşitli el sanatları mevcuttur. Geçmişte Gaziantep'teki en yaygın el sanatları dericilik, bakırcılık, yemenicilik, kilimcilik, el işlemeciliği ve kuyumculuktur. Bunlardan el işlemeciliği, bakırcılık ve kilimcilik önemini hâlâ korumaktadır. Özelikle Gaziantep'in kendine özgü motifleri olan kilimleri ve bakır ürünleri çok meşhurdur. Gaziantep'e özgü kilim çeşitleri Baklava dilimleri, Habbap ayağı, Kuş Kanadı, Zincir Göbek, Dirsek göbek, Pençe Göbek, Çarkı felek, Parmak göbek ve Atom Göbek'tir.[62] Ayrıca hanımların hemen her evde yaptığı Antep işi, dantel ve örgü gibi başka el sanatları da mevcuttur.
Mutfak[değiştir kaynağı değiştir]
yılı nüfus sayımında olan il nüfusu geçen 70 yıl içerisinde % oranında artış göstermiştir. Bu artış oranı aynı dönem için Türkiye genelinde % olmuştur. Gaziantep uzun yıllar dikkate alındığında Türkiye nüfus artış hızının çok üzerinde bir nüfus artışı göstermiştir. Bunun sebebi ise aşırı derecede göç almasıdır.[19]
| Gaziantep il nüfus bilgileri | ||||
|---|---|---|---|---|
| Yıl | Toplam | Sıra | Fark | Şehir&#;-&#;Kır |
| [20] | 22 | &#;&#;%32&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%68&#;&#; | ||
| [21] | 28 | -%5 | &#;&#;%36&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%64&#;&#; | |
| [22] | 27 | %13 | &#;&#;%37&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%63&#;&#; | |
| [23] | 23 | %15 | &#;&#;%41&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%59&#;&#; | |
| [24] | 23 | %15 | &#;&#;%45&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%55&#;&#; | |
| [25] | 19 | %18 | &#;&#;%48&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%52&#;&#; | |
| [26] | 16 | %19 | &#;&#;%54&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%46&#;&#; | |
| [27] | 15 | %18 | &#;&#;%60&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%40&#;&#; | |
| [28] | 13 | %13 | &#;&#;%63&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%37&#;&#; | |
| [29] | 12 | %20 | &#;&#;%67&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%33&#;&#; | |
| [30] | 10 | %18 | &#;&#;%72&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%28&#;&#; | |
| [31] | 11 | %13 | &#;&#;%79&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%21&#;&#; | |
| [32] | 9 | %21 | &#;&#;%86&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%14&#;&#; | |
| [33] | 8 | %3 | &#;&#;%87&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%13&#;&#; | |
| [34] | 8 | %3 | &#;&#;%88&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%12&#;&#; | |
| [35] | 8 | %3 | &#;&#;%88&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%12&#;&#; | |
| [36] | 8 | %3 | &#;&#;%89&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%11&#;&#; | |
| [37] | 8 | %3 | &#;&#;%89&#;&#;&#;&#;&#; &#;&#;&#;&#;&#;%11&#;&#; | |
| [38] | 8 | %2 | Şehir ve kır ayrımı kaldırılmıştır. | |
| [39] | 8 | %2 | ||
| [40] | 8 | %2 | ||
| [40] | 8 | %2 | ||
| [40] | 8 | %2 | ||
| [40] | 9 | %1 | ||
| [40] | 9 | %2 | ||
| [40] | 9 | %2 | ||
| [40] | 9 | %1 | ||
| [40] | 9 | %1 | ||
Güncel Nüfus Değerleri(TÜİK 6 Şubat verileri [41])
Gaziantep İl Nüfusu: ( sonu). İlin yüzölçümü &#;km2'dir. İlde &#;km2'ye kişi düşmektedir. (Yoğunluğun en fazla olduğu ilçe: kişi ile Şahinbey’dir)
İlde yıllık nüfus artış oranı %1,11 olmuştur. Nüfus artış oranı en yüksek ve en düşük ilçeler: Şehitkamil (%2,08)- Karkamış (-% -2,50)
06 Şubat TÜİK verilerine göre 9 İlçe ve belediye, bu belediyelerde toplam mahalle bulunmaktadır.
| yılı sonunda Gaziantep ili ve ilçelerinin yerleşim yeri ve nüfusla ilgili sayısal bilgileri | |||||||
| İlçe | Nüfus | Nüfus | Fark | Değişim&#;% | seafoodplus.info | Alanı &#;km2[42] | Yoğunluk |
| Araban | -0,70 | 49 | 56 | ||||
| İslahiye | 0,46 | 71 | 78 | ||||
| Karkamış | -2,50 | 39 | 31 | ||||
| Nizip | 0,35 | ||||||
| Nurdağı | 1,17 | 48 | 59 | ||||
| Oğuzeli | 1,06 | 92 | 48 | ||||
| Şahinbey | 0,50 | ||||||
| Şehitkamil | 2,08 | ||||||
| Yavuzeli | 0,46 | 44 | 49 | ||||
| Gaziantep | 1,11 | ||||||