Derin Dondurucuya Menemenlik Domates Nasıl Konur
Menemene 10 kat lezzet katacak yöntem! İçine 2 kaşık eklemeniz yetiyor
TGRT Haber sitesine göre; Türk kahvaltılarının yıldızı menemen hem kolay yapılışı hem de lezzetiyle sabahları sofraları şenlendiriyor. Şimdi ise menemen severlerin ikiye bölündüğü soğanlı mı soğansız mı tartışmasına yeni bir malzeme daha ekliyoruz. Kremalı menemen, şimdiye kadar denenmiş menemen tariflerinin en iyisi olabilir. Eşsiz menemen tadına tat katan kremayı menemene eklediğinizde ne kadar lezzetli olduğunu göreceksiniz. İşte az bilinen ve menemenin lezzetini 10’a katlayan kremalı menemen tarifi…
KREMALI MENEMEN TARİFİ
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük soğan
2 büyük domates
2 yemek kaşığı yemeklik krema
3 yumurta
Tuz, karabiber, isterseniz maydanoz.
YAPILIŞI
Soğanı soyup yıkayın ve küp küp doğrayın. Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını kızdırın. Üzerine soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar çevirin. Pembeleşen soğanların üzerine domatesleri ekleyin biraz kavrulduktan sonra kremayı ekleyip karıştırın. Tuzunu ekleyin. Son olarak yumurtaları üzerine kırın ve biraz karıştırın. Birkaç dakika orta ateşte pişirin. Ocaktan aldıktan sonra karabiber ve dilerseniz doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Domates Buzlukta Nasıl Saklanır?
Sonbaharın gelmesiyle birlikte kışlık yiyecek hazırlama işlemleri de başlamış bulunuyor. Annelerimiz, ninelerimiz, taze ve mevsiminde sebzeleri işlemlerden geçirerek, kışa hazırlıyorlar. Bu işlemlerden en sık yapılanı domatestir. Yaz-kış severek yediğimiz domates buzlukta saklama en çok uygulanan yöntemlerden biridir. Bu yazımızda buzlukta domates nasıl muhafaza edilir detaylı şekilde öğrenebilirsiniz.
Haber Giriş Tarihi: 24.02.2022 02:05
Haber Güncellenme Tarihi: 24.02.2022 02:05
https://www.forumhaber.com
Domates Buzlukta Nasıl Saklanır?
Yazlık domatesin son demlerini yaşadığı günümüzde domates buzlukta nasıl saklanır en çok araştırılması yapılan konulardan biridir. Hatta bu işte yeni olanlar domates buzlukta saklanır mı sorusunu sorabiliyorlar. Beyaz eşyalarda teknolojinin gelişmesiyle birlikte derin dondurucularda ve buzdolaplarının dondurucu bölümünde domatesleri uzun süre saklayabiliyorsunuz.
Buzdolaplarında, derin dondurucularda domatesi buzlukta saklama yöntemleri bulunuyor. Birincisi domatesleri kabuklarıyla birlikte tüm olarak saklamaktır. İkinci yöntem, domatesleri yemeklik olarak doğrayıp, saklıyorsunuz. Üçüncü yöntem ise domatesleri rendeleyip,poşetlere pay ediyorsunuz. İsterseniz domateslerinizi biber, sarımsak, yağla birlikte ateşte hafif pişirip, öyle de saklayabilirsiniz.
Domates Buzluğa Konur mu?
Domatesin sulu ve çabuk bozulan yapısından dolayı buzluğa domates konulur mu tereddüdü yaşanabiliyor. Domatesi salça ve konserve yapmaya alışkın olanlar buzlukta domates saklamak konusunda gariplik yaşayabilirler. Yeni nesil kadınlar buzdolaplarının ve derin dondurucularının elverdiği ölçüde domates buzlukta saklama yapıyorlar.
Tüm, doğranmış, rendelenmiş, pişirilmiş şekilde domatesi buzlukta saklamak çok kolaydır. İsterseniz, domatesi rendeleyip, suyunu da ayrı poşetlerde saklayabilirsiniz. Yazlık domates pazarlardan çekilmeden alıp, buzluğunuza koyabilirsiniz.
Domates Çiğden Buzluğa Konur mu?
Dondurulmuş çiğ domatesin çözüldükten sonra pörsümesi ve çok sulanması istenmeyen bir durumdur. Bu nedenle
çiğden buzluğa domates atmak istemeyebilirsiniz. Fakat domatesi kış mevsiminde kullanabileceğiniz birçok yemek türü bulunuyor. Çorbasını yapabilir, yemeklere koyabilir, sos yapabilirsiniz. Burada sormanız gereken çiğ domates buzlukta nasıl saklanır olmalıdır. Domatesi nasıl tüketecekseniz, porsiyonlar halinde buzdolabı poşetlerine koyup, saklayabilirsiniz.
Çeri Domates Buzdolabında Nasıl Saklanır?
Çeri domatesler kahvaltıların, salataların, garnitürlerin, mezelerin bir numaralı parçalarından biridir. Yazın mis gibi kokan çeri domateslerinizi buzdolabında saklayabilirsiniz. Çeri domatesleri küçük olduğu için onları kesmenize, doğramanıza gerek yoktur. Tüm halde çeri domates buzluğa koyma yapabilirsiniz.
Çeri domatesleri bol suda iyice yıkayın. Temiz bir havluyla kurulayın. Sap bölgesini temizleyin. Buzdolabı poşetlerinde kullanacağınız porsiyon miktarınca doldurun. Poşetin ağzını kapatıp, havasını alın. Buzluğunuza yerleştirin.
Buzluktaki Domates Nasıl Pişirilir?
Buzluktan çıkardığınız domatesi pişirmek için çözülmesini beklemeyin. Hangi yemeği yapıyorsanız en son ekleyebilirsiniz. domates çözünürken su salacağı için yemeğin suyunu buna dikkat ederek ayarlayabilirsiniz.
Domatesi tüm olarak dondurduysanız, buzluktan çıkardıktan sonra birkaç saniye suyun altına tutun. Böylece kabuklarını daha kolay soyabilirsiniz. Yemeklik olarak istediğiniz gibi doğrayabilirsiniz. Domatesi rendeleyecekseniz, sudan geçirdikten sonra kabuğunu soymayın. Kabuklu haldeyken rendeleyebilirsiniz.
Domates Dondurucuda Ne Kadar Saklanır?
Domateslerini buzdolabında/derin dondurucuda saklamak isteyenler domates buzlukta kaç ay saklanır diye merak ediyorlar. Uygun saklama koşullarını yerine getirdiğiniz, yani buzluğunuz bozulmadığı, soğutma ayarlarını doğru yaptığınız takdirde 10-12 ay saklayabiliyorsunuz.
Domates Biber Buzlukta Ne Kadar Saklanır?
Yazın yediğiniz menemenin tadını kışın da almak isteyebilirsiniz. Bunun için buzlukta domates biber saklama yapabilirsiniz. Pazardan taze ve mevsiminde domates ve biberlerinizi alın. Bunları bir güzel yıkayıp, temizleyin. Biberleri ince ince doğrayın. Ardından domatesleri küp küp doğruyorsunuz.
Zeytinyağında biberleri hafif yumuşayana kadar çevirin. Üzerine domatesleri ekleyin. Fazla pişirmeniz gerekmiyor. Domatesler hafif yumuşayınca ocağın altını kapatın. Soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabı poşetine bir yemeklik olacak şekilde doldurun. Bu tarif menemenlik domates buzlukta nasıl saklanır sorusuna güzel bir yanıt olacaktır.
Bu arada poşetlerin havasını almayı unutmayın. Bunu bir pipetle veya elektrikli süpürgenin ucuna takacağınız bir ince boruyla yapabilirsiniz.
Domates ve biberleri ayrı ayrı çiğ şekilde buzlukta saklayabilirsiniz. Bu pratik yöntem domates buzlukta nasıl saklanmalı araştırmasını yapanların işini kolaylaştıracaktır. Domateslerinizi çiğ ve kabuklarını soymadan poşetlere yerleştiriyorsunuz. Aynı şekilde biberlerinizi -isterseniz acı, tatlı, yeşil,kırmızı karışık yapabilirsiniz.- yemeklik yiyeceğiniz şekilde doğruyorsunuz. Bu yöntemde de poşetlerin havasını almayı unutmayın.
Biberlerinizi, kış mevsiminde kızartmalarda kullanmak istiyorsanız, kesmeden tüm halinde saklayabilirsiniz. Poşetlere tüm olarak yerleştirmeniz ve havalarını almanız yeterlidir.
Domates Rendesi Buzlukta Saklanır mı?
Domatesi buzlukta saklamanın yöntemlerinden biri de rendelemektir. Kış mevsiminde bolca sos yapacaksanız buzlukta domates rendesi saklayabilirsiniz. Domateslerini bol suda yıkayın. Rendeleme işleminden önce kurulayın. Kabuklarını soymadan dikkatli şekilde rendeleyin. kabuklarını içine kaçırmamaya çalışın.
Domatesler rendeleme işlemi sırasında çok sulanacaklardır. Fazla suyunu süzgeçle alabilirsiniz. kullanacağınız ölçüde poşetlere doldurun. Havasını aldıktan sonra buzluğunuza yerleştirin.
Rendelenme sonucunda domatesleriniz aşırı sulandıysa, bir tencereye alın. Ağır ateşte kaynamaya bırakın. Fazla karıştırmayın. Yoksa yine sulanmasına neden olursunuz. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatın. Altını kapatıp, soğumaya bırakın. Aynı şekilde poşetlere doldurun. Havasını aldıktan sonra buzluğa yerleştirebilirsiniz.
Domates Kurusu Buzlukta Saklanır mı?
Domatesi güneşte veya fırında kurutabilirsiniz. İnce dilimler halinde domatesleri güneşe sererek kurutabilirsiniz. İsterseniz aynı işlemi fırında da yapabilirsiniz. Domatesi kuruttuktan sonra kuru domates buzlukta saklanır mı sorusu aklınıza gelebilir.
Domatesi kuruttuktan sonra buzdolabı poşetlerinde veya konserve kavanozlarına koyabilirsiniz. Havasını aldıktan sonra serin ve güneş görmeyen bir ortamda saklamanız gerekiyor. İsterseniz buzdolabına koyabilirsiniz. Ama buzluğa koymanız gerekmiyor.
Domates Salçası Buzlukta Saklanır mı?
Ev yapımı domates salçaları öyle kolay kolay bozulmuyor. Fakat neme, suya, salçaya batırılan araçların kirliliğine göre bozulabiliyor. Hazır aldığınız veya kendiniz hazırladığınız salça size fazla gelebilir. Bu durumda poşetlere doldurup buzlukta/derin dondurucuda domates salçalık olarak saklayabilirsiniz. Günlük kullandığınız salçayı serin ve güneş almayan bir köşede veya buzdolabında saklayabilirsiniz.
Domates Suyu Buzlukta Nasıl Saklanır?
Kışlık hazırladığınız domatesleri doğradığınız, rendelediğiniz zaman mutlaka sulanacaklardır. Buzluğunuzda domates içi ile birlikte sularını da saklayabilirsiniz. Doğradığınız,rendelediğiniz domatesleri süzgeçten geçirin. Elde ettiğiniz suları poşetlere paylaştırın. Havasını aldıktan sonra, buzluğunuza yerleştirin. Kışın domates çorbası yapacağınız zaman çıkarıp,kullanabilirsiniz.
Dilimlenmiş Domates Buzlukta Nasıl Saklanır?
Domatesi çiğ halde buzlukta dilim domates halinde saklayabilirsiniz. Bu konuda farklı bir yöntem arayanlar, domates buzluğa nasıl konur diyenler için pratik bir yöntem bulunuyor. Bu yöntemde az sulandığı için Bursa domateslerinden kullanabilirsiniz. Domatesleri yıkadıktan sonra kurulayın. Uzunlamasına dilimler halinde kesin. Sap kısmını temizleyebilirsiniz.
Buzluğunuza sığacak ve domateslerini alacak şekilde bir kap ayarlayın. Kapın tabanına bir sıra dilimlenmiş domateslerden serin. Üstünü streç filmle kapatın. Aynı işlemi domatesleriniz bitene kadar devam edin. En üst kısmı tamamen streç filmle kapatın. Bir gece buzlukta bekletin.
Ertesi günü dondurulmuş domatesleri çıkarın. Üzerindeki buzları temizleyin. Buzdolabı poşetinize doldurun. Domatesler donmuş vaziyette olduğu için birbirlerine yapışmayacaktır. Bu nedenle poşeti tamamen doldurabilirsiniz. Kullanacağınız zaman istediğiniz kadarını çıkarabilirsiniz.
Buzluktaki Domates Bozulur mu?
Buzdolabınızın derin dondurucu/buzluk bölümlerinde veya derin dondurucunuzda arıza olmadığı müddetçe domatesiniz bozulmaz. Domatesinizi çiğden veya pişirilmiş olarak güvenle buzlukta saklayabilirsiniz. Ama domatesi buzlukta çok uzun süre saklayamazsınız. Belirli bir saklama süresi bulunuyor. Bu saklama süresini bilmeyenler domates buzlukta ne kadar saklanır diye sorabilirler. Domatesi buzlukta saklamanın en ideal zamanı yazlık domatesler çıktığı zamandır.
Taze domatesler çıkana kadar domateslerinizi buzlukta saklayabilirsiniz. Domateslerinizi buzluğa yerleştirirken havalarını almayı unutmayın. Buzluğun soğutma ayarını kışlık moda getirin. Buzdolabının yeterli soğutma yaptığından emin olun.
Domates Çorbası Buzlukta Saklanır mı?
Yaptığınız domates çorbası fazla gelebilir. Domates çorbasını buzluğa koymak, domatesi pişirip buzluğa koymak ile aynıdır. Soğuttuğunuz domates çorbasını buzdolabı poşetine koyun. Havasını aldıktan sonra, buzluğa yerleştirin. İsterseniz fazla yapıp, zor zamanlarınızda kullanmak üzere saklayabilirsiniz.
Pişmiş Domates Buzlukta Saklanır mı?
Domatesi buzlukta çiğ olarak saklayabildiğiniz gibi pişmiş olarak da saklayabilirsiniz. Pişirdiğiniz domatesleri buzlukta domates sosu olarak saklayabilirsiniz. Önce domateslerin soğumasını bekleyin. Poşetlere birer yemeklik şeklinde paylaştırın. Havalarını aldıktan sonra buzluğa yerleştirin.
Buzluktan Çıkan Domates Nasıl Kullanılır?
Buzluktan çıkan domates haliyle donmuş vaziyette olacaktır. Yemeklik olarak sakladıysanız çözünmesini beklemeden yemeğin içine ekleyebilirsiniz. Tüm halde koyduysanız, önce soğuk suyun altında birkaç saniye bekletin. Böylece kabuklarını kolayca soyabilirsiniz.
Kabuklarını soyduğunuz domates hala donmuş vaziyette olduğu için istediğiniz gibi doğrayabilirsiniz. İsterseniz rendeleyip, sos olarak, çorba yaparak kullanabilirsiniz.
Rüyada Buzlukta Domates Görmek
Hayatımızda önemli bir yer kaplayan domates, çoğu zaman rüyalarımızı da süslüyor. Rüyada buzlukta domates görmek hayırlı olarak yorumlanıyor. Rüyayı gören kişinin kazançlı ve başarılı yeni bir döneme girileceğine işaret ediliyor. Elde edilecek maddi kazançlarla yardıma muhtaç olanlara yardım edeceğinize yoruluyor. Rüyayı bekar biri gördüyse evliliği ciddi olarak düşünmeye başlayacaktır. Evlenmek için arayışa girecektir.
Bazı rüya yorumcuları bu rüyayı zor geçecek bir dönem olarak kabul ediyorlar. Bu dönemde aile içi sorunları çıkabilir. Bu sorunlar karşısında aklı selim davranıp, olayların büyümeden bitmesine çalışacaksınız.
Domates her şekilde hayatımızda önemli bir yer tutuyor. Bütün yemeklerin ve beslenme şeklinin vazgeçilmez parçasıdır. Durum böyle olunca buzlukta saklama ve kış mevsiminde de yazlık domatesleri yeme çalışmalarına ağırlık veriliyor. Domatesi buzluğunuzda çiğ/pişmiş, tüm, doğranmış, rendelenmiş, hatta suyu çıkarılmış vaziyette saklayabilirsiniz. Saklarken soğuk, kuru ve havasının alınmış olmasına dikkat etmelisiniz.