Kiraz Şerbeti Nasıl Yapılır
Giriş Yap/Üye Ol
Tüm sene yolunu gözlediğimiz meyvelerden biri olan kirazla birbirinden farklı ve tadına doyulmaz tarifler denemeye var mısınız? O halde gelin peşimizden. İşte kirazla yapabileceğiniz 4 nefis tarif.
1. Soğuk Kiraz Çorbası Tarifi
Büyüleyici rengi, tatlı lezzeti ile kirazlı soğuk çorba; sıcak günlere şahane bir alternatif olabilir. İşte tarifi.
Malzemeler:
- 500 gram kiraz
- ½ ya da 1 çay kaşığı kadar tarçın
- 150 gram kadar toz şeker
- 30 ml kadar limon suyu
Hazırlanışı:
- Tüm kirazların çekirdeklerini çıkarın.
- Tüm malzemeleri ve 520 ml suyu soupmaker’e ekleyin. Robotun kapağını kapatarak kremalı çorba kıvamına ayarlayın.
- Daha sonra hazırladığınız çorbayı geniş bir kaba alın ve buzdolabında 3 saat kadar soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra kâselere boşaltın ve üzerini kiraz ve krem şanti ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
2. Kiraz Şerbeti Tarifi
Sıradaki tarif, meyve suları ile değil şerbetler ile büyüyen çocuklar için geliyor. İşte ferahlatıcı ve vitamin dolu nefis tarif:
Malzemeler:
- Yarım kilo kiraz
- 5-6 adet kuşburnu
- 1 adet kabuk tarçın
- 2-3 adet karanfil
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 yaprak nane
- 1 litre su
Hazırlanışı:
- Uygun büyüklükte bir tencere seçin ve tüm malzemeleri içerisine ekleyin.
- Daha sonra malzemelerin üzerine şeker ekleyin.
- Son olarak suyu ekledikten sonra 30-40 dakika kadar kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ateş üzerinden alın ve oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda bekletin.
- Oda sıcaklığına gelen şerbeti buzdolabına koyun ve 3 saat kadar soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra bardaklara paylaştırıp servis edin. Afiyet olsun.
4. Kirazlı Dondurma Tarifi
Kiraz mevsimi dondurmasız geçmez. Siz de bizim gibi düşünüyorsanız bu tarifi uygulamak için geç kalmayın deriz. İşte leziz tarif:
Malzemeler:
- 1 paket sade krem şanti
- 1 paket pasta kreması
- 1 kâse kiraz
- 1 çay bardağı damla çikolata
Hazırlanışı:
- Kirazların çekirdeklerini çıkarın.
- Ayıkladığınız kirazları mutfak robotundan geçirin.
- Geniş bir kap seçin ve içerisinde krem şanti, pasta kreması, kiraz püresi ve damla çikolatayı güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı daha sonra buzlukta 4-5 saat kadar soğumaya bırakın.
- Tamamen donduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
3. Kirazlı Muhallebi Tarifi
Çocukluk zamanlarının en güzel tatlısı, bu kez kiraz sosu ile renkleniyor. İşte leziz tarif:
Malzemeler:
- 2 litre süt
- 2 su bardağı kadar toz şeker
- 2 su bardağı kadar nişasta
- 1 çay bardağı kadar un
- 250 gram tereyağı
- 2 paket vanilya
- 1 kâse kiraz ya da 1 kutu konserve kiraz
- 1 yemek kaşığı kadar nişasta
Hazırlanışı:
- Uygun büyüklükte tencere seçin ve içerisine 1,5 litre süt ve şekeri ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Ayırmış olduğunuz yarım litre süt ile un ve nişastayı bir mikser yardımıyla karıştırın.
- Daha sonra hazırladığınız karışımı kaynamaya bıraktığınız süt içerisine azar azar ekleyin.
- Karışım, muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateş üzerinde kaynatın.
- Kaynayan muhallebiyi bir başka kap içerisine alın, tereyağını ve vanilyayı da ekleyerek mikser yardımı ile karıştırın.
- Bir kutu kiraz konservesini süzgeçten geçirin, çıkan suyu bir kaba, kirazları ayrı bir kaba alın.
- Daha sonra muhallebinin yarısını bir kaba alın ve içerisine birkaç kaşık kiraz suyunu karıştırın.
- Hazırladığınız karışıma kirazları da ekleyip kirazları ezmeden karıştırın.
- Kalan kiraz suyunu bir kaşık nişasta ile kaynatın.
- Son olarak kuplara önce sade muhallebiden sonra kirazlı muhallebiden boşaltın.
- Üzerlerine kirazlı sostan dökün ve biraz soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
- 3-4 saat kadar soğuttuktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
KİRAZ ŞERBETİ
Bahçemizde siyah kiraz ağacı var.Kirazlarının rengi vişne gibi koyu yani siyaha yakın bir renk.Tadı ise öyle şekerli ve tatlı ki..Geçen sene kirazı bol bol olunca toplayıp şerbetini de yaptım.Tarif bana ait..İçenler bayıldı.Rengi ve kıvamı da çok güzel oldu.Tatlı kirazlardan gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz.Reyhan bulamayanlar veya sevmeyenler yarım çubuk tarçın kullanabilir.Oda çok yakışıyor 🙂
KİRAZ ŞERBETİ
KİRAZ ŞURUBU
Malzemeler: 1 kg kiraz (ben bahçemizdeki kara kirazlardan kullandım)
1 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu veya yarım çay kaşığı limon tuzu
3-4 tane kuru karanfil
Varsa 4-5 yaprak taze veya kurutulmuş kırmızı reyhan
2 litre su
Yapılışı: Yıkanmış saplarından ayırılmış kirazları su ile birlikte geniş bir tencerede kaynatın.Kaynamaya başlayınca karanfili ekleyin.Kısık ateşte yarım saat kaynattıktan sonra şekerini ilave edin.Beş dakika daha kısık ateşte kaynatıp limon suyunu ya da limon tuzunu ilave edin.Ocağın altını kapatın.Reyhanı kompostoya ekleyip bir kapak kapatın ve 15 dakika dinlendirin.
Kiraz şerbetini süzgeç yardımı ile süzün.Karanfilleri ve reyhan yapraklarını alın atın daha fazla aroması sertleşmesin.
Kirazları demir yemek kaşığı ile çelik süzgecin üzerinde ezin iyice suyu ve posasıda şerbete geçsin,çekirdekleri ve kabuklu posası süzgeçte kalsın.
Süzdüğünüz şerbeti buzdolabında soğutup servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.
İftar sofralarının en lezzetli içeceklerinden! Tam bir antioksidan deposu! Kiraz şerbetinin faydaları saymakla bitmiyor!
Ramazan ayında sofraların vazgeçilmezlerinden olan Ramazan şerbeti, komposto ve hoşaflar ilk sırada yer alıyor. Özellikle güçlü bir antioksidan olma özelliğine sahip kiraz şerbeti ise iftar sofralarında hem sağlıklı hem de lezzetli bir tercih olarak karşımıza çıkıyor.
Geleneksel Türk – Osmanlı mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan şerbetler arasında kiraz şerbeti her zaman ilk sıralarda yer alıyor. Kiraz mevsimi olmamasına rağmen kurutulmuş kirazlarla da yapılabilen bu şerbet, sahip olduğu antioksidan özelliği ile gerçek bir mucize deposu.
KİRAZ ŞERBETİ FAYDALARI NELER?
İçinde yüksek oranda C ve K vitamini bulunan kiraz, likopen açısından da son derece zengin bir meyvedir. Bağışıklık sistemindeki protein sayısını artırmaya yardımcı olan likopen, kiraz şerbetini özel kılmaktadır. Özellikle iftarda birden tüketilen gıdaların daha rahat sindirilmesini sağlıyor. Antioksidan özelliği sayesinde de Ramazan ayında çok daha sağlıklı olmanızı sağlayacaktır.
KİRAZ ŞERBETİ NASIL YAPILIR, HANGİ MALZEMELER GEREKLİ?
Ramazan sofralarını muhteşem bir lezzet ve en sağlıklı şerbet ile süslemek isteyenler kiraz şerbetini kolayca hazırlayabilirler. Kiraz şerbeti yapmak için gerekli malzemeler ise şunlar:
- 1 litre su,
- 1 avuç dolusu kadar kuru kiraz,
- Yarım su bardağı toz şeker,
- 3 adet karanfil,
- Yarım çubuk tarçın,
- Birkaç taze nane veya reyhan.
KİRAZ ŞERBETİ TARİFİ
Kiraz şerbeti yapmaya karar verenler basit birkaç adımda iftar sofraları için gerçek bir şifa deposu olan kiraz şerbetini hazırlamaları mümkündür. İlk olarak kirazları yıkayıp suda beklettikten sonra tencereye alınarak içine su eklenir. Ocağın altını açtıktan sonra su kaynarken içine yarım su bardağı toz şeker eklenir. Ardından limon suyu, karanfil ve tarçın eklenir. İyice karıştırıldıktan sonra 20 – 30 dakika kadar kaynamaya bırakılır. Kaynama sonrasında ocaktan alarak süzgeç yardımı ile bir cam kavanoz veya sürahiye boşaltılır. Soğuduktan sonra dolaba koyularak istenildiği zaman tüketilir.
Kiraz Şerbeti
Kiraz Şerbeti Nasıl Yapılır ?
Kiraz Şerbeti Yapımı
Bu gün Ramazanın ilk günü iftara size güzel ve serinletici bir içecek tarifi vermek istiyorum.. asitli içecekleri , şekeri bol sanayi meyve sularını atın bir kenara hem sağlıklı hemde ev yapımı harika bir şerbet yapın iftar sofranızda yerini alsın serinletici güzel tadıyla , tarifimiz gayet basit..
Kiraz Şerbeti Malzemeleri ;
- 3 litre su
- 150 gr şerbet şekeri kırmızı (lohusa şerbetinde kullanılanlardan)
- 500 gr kiraz
- 6-7 tane karanfil
Kiraz Şerbeti Tarifi ;
Kiraz Şerbeti Nasıl Yapılır ?
- Suyu şeker ile kaynatın,
- Şeker iyice eridikten sonra 500 gr kirazı ilave edip kaynatmaya devam edin
- Bir cezvede karanfil tanelerini 1 çay bardağı suda kaynatıp yumuşatın.
- Şerbet kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın
- Soğuyan şerbete karanfilli suyu ekleyin
- Şerbeti soğuk olarak servis edin.
Tutuğunuz Oruçları Allah Kabul etsin ..
Afiyet olsun,
Kiraz Şerbeti Tarifi
Kiraz Şerbeti