Erik Yaz Meyvesi Midir

Yaz&#;n Yiyebilece&#;iniz Lezzetli C&#;v&#;l C&#;v&#;l Meyveler

Yaz meyveleri pek çok hastal&#;&#;a iyi geldi&#;i gibi, vücut direncini de koruyacak kadar faydal&#;d&#;r. Uzmanlar her mevsim taze meyve tüketilmesini önemle vurgular. Lif ve C vitamini kayna&#;&#; meyveler ile sa&#;l&#;kl&#; ba&#;&#;rsaklara sahip olup birçok hastal&#;&#;&#;n olu&#;ma riskini ortadan kald&#;rabilirsiniz.

&#;imdi bol vitamin içeren özellikle de yaz&#;n ihtiyaç duydu&#;unuz A, B ve C vitaminli yaz meyveleri üzerine haz&#;rlanan yaz&#;m&#;z&#; okumaya ba&#;layabilirsiniz. Bu sat&#;rlarda daha sa&#;l&#;kl&#; olman&#;z için yaz meyveleri ve faydalar&#; listelendi. Yaz günlerinde kolayca ula&#;abilece&#;iniz yaz meyveleri isimleri önce kar&#;&#;n&#;zda, sonra taba&#;&#;n&#;zda!

Yaz Meyveleri Listesi – Tam Tad&#;nda Bol Vitaminli 12 Meyve

1) Çilek

• Yap&#;s&#;nda %95 oran&#;nda su bulunduran çilek, yaz&#;n simgelerinden biridir. Çilek ile enfes tatl&#;lar ve içecekler haz&#;rlanmaktad&#;r.
• Kokusu ile kendine hayran b&#;rakan çilek, E vitamini kaynaklar&#;ndan biri olmas&#; yönüyle de dikkat çeker.
• Cildin ihtiyac&#; olan nemi çilek yiyerek kar&#;&#;layabilirsiniz.
• Çilek mide ve ba&#;&#;rsak hastal&#;klar&#;n&#;, kanser hücrelerini, enfeksiyonlar&#; ve stresi vücuttan uzak tutan bir yaz meyvesidir.

2) Üzüm

• Üzümünü ye ba&#;&#;n&#; sorma demi&#;ler ya, siz üzümü yedikten sonra faydalar&#;n&#; soru&#;turmaya ba&#;lay&#;n. Çünkü üzüm antioksidan meyvelerden biridir.
• Üzümün kabu&#;unda ve çekirde&#;inde vücuttaki zararl&#; maddeleri yok edecek antioksidan maddeler yer al&#;r. Bu nedenle yaz mevsiminde üzümü çekirde&#;i ile beraber tüketmeniz önerilir.
• Kalp at&#;&#;&#;n&#; dengelerken, böbreklerin daha sa&#;l&#;kl&#; &#;ekilde çal&#;&#;mas&#;n&#; sa&#;lar. Üzüm cilt ve kalp dostu bir yaz lezzetidir.

3) Vi&#;ne

• Vi&#;ne do&#;al bir a&#;r&#; kesicidir. Yap&#;s&#;nda bulunan antosiyanin maddeler kemik a&#;r&#;lar&#;n&#; hafifletmektedir.
• &#;eker oran&#;n&#;n dü&#;ük olmas&#;,sa&#;l&#;kl&#; beslenenler taraf&#;ndan dikkat çeker. Yaz geldi&#;inde bolca vi&#;ne yiyerek sindirim sisteminizi koruyabilir, metabolizman&#;z&#; h&#;zland&#;rarak kilo verebilirsiniz.
• Yaz s&#;caklar&#;nda vücudun susuz kalmas&#;n&#; önlemek için meyve ö&#;ünlerinde vi&#;ne tüketebilirsiniz. Böylece fazla suyu vücudunuzdan atarken su dengesini de sa&#;lam&#;&#; olursunuz.

4) Kiraz

• Yaz mevsimi böbrek ve ba&#;&#;rsak dostlar&#;ndan biri olan kiraz, s&#;cak günlerde bolca tüketilen bir meyvedir. Safra kesesinde ve böbreklerde olu&#;an ta&#;&#;n çok rahat &#;ekilde at&#;lmas&#;n&#; sa&#;lar.
• Bol fosfor içeren kiraz, stresli zamanlarda sizi rahatlatan bir meyve olarak taba&#;&#;n&#;zda yer alacakt&#;r.
• Ayr&#;ca kirazda bulunan karoten, göz sa&#;l&#;&#;&#;n&#; koruyan bir maddedir. Kiraz yiyerek A vitamini ihtiyac&#;n&#; kar&#;&#;lam&#;&#; olursunuz.

5) Kavun

• Yaz mevsiminin gelmesi ile beraber kavun kokulu sofralar da i&#;tah açar. Lifli bir meyve oldu&#;u için kavun tam bir ba&#;&#;rsak dostudur.
• Amerikan Kanser Toplulu&#;u, kavun tüketimini önermektedir. Çünkü kavun kanserli hücrelerin yay&#;lmas&#;n&#; önler ve engeller.
• E&#;er uyku problemi ya&#;&#;yorsan&#;z, yaz gecelerinde daha rahat uyumak için kavun tüketebilirsiniz.

6) Karpuz

• Karpuz kabu&#;u denize dü&#;üyorsa yaz gelmi&#;tir diyebilirsiniz. Art&#;k yaz ak&#;amlar&#;n&#; karpuzla lezzetlendirebilirsiniz! Vitamin ve likopen miktar&#; yo&#;un olan karpuz, güçlü antioksidand&#;r.
• Yaz s&#;caklar&#;nda metabolizman&#;z&#; h&#;zland&#;r&#;p kolayca kilo vermek istiyorsan&#;z, bolca karpuz tüketebilirsiniz.
• Çünkü karpuz lifli yap&#;s&#; sayesinde ba&#;&#;rsaklar&#;n çal&#;&#;mas&#;n&#; h&#;zland&#;rmaktad&#;r.
• E&#;er karpuzun çekirdeklerini tüketmiyorsan&#;z, böbrek sorunlar&#; ya&#;ama riskiniz daha yüksektir. Çünkü karpuz çekirde&#;inde bulunan cucurbocitrin maddesi böbreklerin daha sa&#;l&#;kl&#; çal&#;&#;mas&#;n&#; sa&#;lamaktad&#;r.

7) Erik

• Yaz meyveleri aras&#;nda yo&#;un ilgi gören erik birçok türü ile meyve reyonlar&#;nda yer al&#;r.
• Lifli bir yap&#;ya sahip olan erik tüketildikten k&#;sa bir süre sonra metabolizmay&#; h&#;zland&#;r&#;r.
• Bazen erik yedi&#;inizde karn&#;n&#;zda a&#;r&#; olu&#;abilir. Bu a&#;r&#; ba&#;&#;rsaklar&#;n&#;z&#;n birden çal&#;&#;mas&#;ndan dolay&#; ya&#;an&#;r.
• Erik, a&#;&#;z ve di&#; sa&#;l&#;&#;&#;n&#; koruyan bir meyvedir.
• Antioksidan özelli&#;i ile a&#;&#;z içinde olu&#;an kötü kokuyu da yok eder.

8) &#;eftali

• &#;eftali A, C ve E vitamini içeren yüksek potasyumlu bir yaz meyve rüyas&#;d&#;r.
• Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirmek ve yaz günlerinde ba&#;&#;rsaklar&#;n sa&#;l&#;&#;&#;n&#; korumak için tüketilmesi tavsiye edilir.
• Safra kesesinin ve böbreklerin düzenli çal&#;&#;mas&#; için yaz&#;n s&#;kça tüketilen &#;eftali, ayn&#; zamanda tansiyon dengeleme özelli&#;ine de sahiptir.

9) Kay&#;s&#;

• Kalsiyum, fosfor ve vitamin aç&#;s&#;ndan zengin olan kay&#;s&#; yaz&#;n bolca reyonlarda gördü&#;ünüz bir meyvedir.
• Kans&#;zl&#;k problemi ya&#;ayanlar&#;n kan oran&#;n&#; yükselten, göz sa&#;l&#;&#;&#;n&#; koruyan, stresi yok eden bir etkiye sahiptir.

10) Dut

• Lokma lokma tüketilen dut, güçlü antioksidan maddeleri içermektedir.
• Kalsiyum, demir ve C vitamini oran&#; yüksek olan dut, Türkiye’nin hemen hemen pek çok &#;ehrinde yeti&#;mektedir.
• Dut cildin daha genç görünmesini sa&#;larken ayn&#; zamanda enfeksiyon olu&#;mas&#;n&#; da önlemektedir.

11) &#;ncir

• &#;ncirin her bir çekirde&#;i sa&#;l&#;k için binbir faydaya sahiptir. A, B, C, E ve K vitaminlerini incirden alabilirsiniz.
• Yaz s&#;caklar&#;nda içinizi ferahlatan yaz meyvelerinden biri olan incir, tansiyonu dengede tutan bir meyvedir.
• Kas ve kemik geli&#;imine büyük oranda destek olur.

12) Malta Eri&#;i

• Yeni dünya ad&#;yla da bilinen Malta eri&#;i, yaz geldi&#;inde meyve tabaklar&#;n&#; süslemektedir.
• Malta eri&#;inin en bilinen özelli&#;i, yüksek oranda A vitamini içermesidir.
• Malta eri&#;ini yedi&#;inizde göz sa&#;l&#;&#;&#;n&#; ve ba&#;&#;rsak sa&#;l&#;&#;&#;n&#; kontrol alt&#;na alm&#;&#; olacaks&#;n&#;z.
• Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemini güçlendirmek için yeni dünya meyvesini yaz&#;n bolca yiyebilirsiniz.

Yaz Sebzeleri Listesi – Yaz&#;n Bol Bol Tüketebilece&#;iniz 10 Nefis Sebze

&#;lkbahar Meyveleri Nelerdir? &#;lkbaharda Yiyebilece&#;iniz 7 Meyve

Meyvelerin Faydalar&#; – En Sevdi&#;iniz Meyveler Bak&#;n Nelere &#;yi Geliyor!

K&#;&#; Meyveleri Nelerdir? Vitamin Deposu 10 Besleyici Meyve

Hangi  Vitamin Ne &#;&#;e Yarar? En Çok Hangi Besinde Var?

İnsan vücudu değişen koşullara göre ihtiyacı olan besinlerle desteklenmediği zaman bağışıklık sistemi zayıflar. Sağlığımız için meyve ve sebze tüketmek çok önemli, dengeli ve sağlıklı beslenmek, sağlıklı ve kaliteli bir hayat sürmenin kilit taşları arasında. En iyi seçim mevsim meyveleri ve mevsim sebzeleri, çünkü mevsiminde tüketilen meyve ve sebzeler hem daha sağlıklı hem de daha lezzetliler. 

Mevsiminde olan sebze ve meyveler yapay üretim takviyeleri içermediğinden hem lezzetli hem de insan sağlığı yönünden çok daha sağlıklıdır. Ayrıca mevsimi dışında yer alan gıdalarda, kullanılan ilaç ve hormon gibi maddeler kanser gibi birçok hastalık için risk oluşturabiliyor. Yani kış meyveleri kışın, yaz sebzeleri yazın yenmeli. Peki vücudumuzun ihtiyacı olan vitamin ve minerallerle besleyebilmek için nasıl beslenmeliyiz?

• Bahar ayında uygulanacak en ideal beslenme şekli Akdeniz tarzı beslenmedir. Her öğünde mevsim sebzelerini salata ya da yemek olarak tüketmeye özen gösterin. Ara öğünlerde de yine mevsim meyvelerini tercih edin.
• Sofralarınızda yazın hafif ve serinletici meyve sebzelere yer verin.
• Sonbaharda tatlı patates, soğan, zencefil, cin biberi, hardal yaprağı gibi ısıtıcı özellikli sebzeler tüketmeye özen gösterin.
• Kışın da vücudu ısıtan ve daha uzun sürede yetişen sebze meyvelerini sofralarınızdan eksik etmeyin.

Her mevsim en uygun besinleri alabilmek için mevsimlere göre hazırladığımız sebze meyve takvimi size yol gösterici olacaktır.

Sıcak geçen yaz günlerini düşünmek, akıllara beslenme ile ilgili de bazı sorular getiriyor. Bu sorulara cevap bulmak için ise mevsiminde yetişmiş taze meyve ve sebzeleri tanımak önem taşıyor. O halde ‘‘Sağlam kafa sağlam vücutta bulunur.’’ düsturu ile haydi gelin, yazın bize armağan ettiği lezzetleri birlikte öğrenelim!

Domates, biber, patlıcan! Günümüzde her mevsim, her sebze ve meyveye ulaşmak mümkün. Hal böyle olunca yiyecekleri mevsiminde tüketme mefhumu da gittikçe ortadan kalkıyor. Oysa doğanın bu besinleri bize mevsimine göre vermesi sebepsiz değil!

Mevsiminde tüketilen sebze ve meyveler, çeşitli koruyucularla saklanmadıkları için daha doğal kalıyor. Aynı zamanda, hasat edildikten sonra bekleme süreleri uzamadan tüketildikleri için çok daha lezzetli ve besleyici oluyor. Öyleyse sıcaklığıyla ‘‘Of!’’ dedirten, canlılığıyla yüzümüzü güldüren yaz aylarında hangi meyve ve sebzeler yetişiyor; haydi birlikte bakalım!

1. Yaz Sebzeleri Nelerdir?

Yaz, sebzeler bakımından çok zengin bir mevsim. Ülkemizin bereketli toprakları, yazın sıcağında da bizi doyurucu ve besleyici lezzetlerden mahrum bırakmıyor. Özellikle yeşil sebzeler bu mevsimde bolca bulunuyor. Fazlasıyla sıcak geçen yaz aylarında, ağırlık yaratmayacak yaz sebzelerinden yapılan yemekler midenin yorulmamasını sağlıyor.

Yaz Sebzeleri ve Besin Değerleri

2. Yaz Meyveleri Nelerdir?

Yaz mevsiminin dört gözle beklenmesinin sebeplerinden biri de şüphesiz yaz meyveleri oluyor. Yazın gelişiyle birlikte canlanan doğa, bize hem gözlerimizi hem de midemizi bayram ettirecek lezzetler sunuyor. Yaz mevsiminde vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besin öğelerini ihtiva eden bu meyvelerin neler olduğunu şimdi iyice merak ettiğinizi biliyoruz. Öyleyse devam edelim mi?

Soğuk havaların yerini sıcak yaz günlerine bırakmasıyla birlikte meyve çeşitliliğinde de artış görülüyor. Yaz aylarında manav ve pazarları süsleyen renk renk meyveler, özellikle de içerdikleri bol su miktarı ile dikkat çekiyor. Bilhassa karpuz ve kavun meyvelerinin içeriği büyük oranda sudan oluşuyor. Gelin, yaz meyvelerinin içerdiği diğer önemli bileşenleri de biraz daha detaylı inceleyelim!

Yaz Meyvelerinin Besin Değerleri

3. Yaz Meyvelerinin ve Sebzelerinin Faydaları Nelerdir?

İnsan vücudu işleyişini ideal bir şekilde sürdürebilmesi için her mevsim özelinde farklı besin öğelerine ihtiyaç duyabiliyor. Vücut için gerekli olan bu besin öğeleri ise doğal olarak gıdalar yoluyla dışarıdan karşılanıyor. Yaz mevsiminde bulunan meyve ve sebzeler lif, vitamin, mineral ve yüksek antioksidan özelliğe sahip fenolik bileşikler içeriyor. Böylece insan vücudu için gerekli olan günlük besin öğelerinin karşılanmasına yardımcı olarak güçlü bir destek sunuyor.

Karpuz, kavun ve salatalık gibi meyveler yüksek oranda su içermeleri bakımından sıcak yaz aylarında vücudun yaşadığı su kaybını gidermek için destekleyici oluyor. Bu yönüyle de vücuttaki farklı temel sistemlerin korunmasına ve normal fonksiyonlarını sürdürebilmesine katkı sağlıyor. Yine de yaz aylarında yeterli su tükettiğinizden emin olmak için meyvelerin içerdiği su miktarıyla sınırlı kalmamanız gerekiyor.

4. Yaz Meyveleri ve Sebzeleri Nasıl Saklanır?

Türkiye’de yazın sıcak geçtiği malum. Öyle ki bu aylarda, insan bazen sıcaktan yorgun düşüyor. İşte böyle bir mevsimde, meyve ve sebzelerin saklanması noktasında da çok daha dikkatli davranmak gerekiyor. Peki, bu çok lezzetli yiyeceklerin saklanması için uygun koşullar neler olabilir?

Sebze ve meyveleri serin ortamda muhafaza etmek, onların bozulmasına engel olurken taze kalmalarını da sağlıyor. Elbette, meyve ve sebzeleri sakladığımız ortam temiz ve kuru olmazsa olmaz! Aynı zamanda bu besinleri buzdolabında çok bekletmeden hızla tüketmek, lezzet ve besin öğesi kayıplarını önlemek adına diğer bir önemli koşul.

*Bu sayfada yer alan açıklamalar, sağlık tavsiyesi ve uyarı niteliği taşımamakta olup sadece bilgi edinimi amaçlıdır.

Kaynaklar:

Aslam, T., Maqsood, M., Jamshaid, I., Ashraf, K., Zaidi, F., Khalid, S., Noureen, S. Health. (). Benefits And Therapeutic Importance of Green Leafy Vegetables (GLVs). European Academic Research. 8(7)

monash.pw
Şen, A. (). Temel Mutfak Teknikleri. Detay Yayıncılık.

Bağışıklık sistemini güçlendirici sebzeler ve meyveler ön plana çıkarken, uzmanlar gıdaların mevsiminde tüketilmesi gerektiğini söylüyor. Mevsiminde beslenmenin en büyük faydası, doğa şartlarında yetişen meyve ve sebzeden en fazla vitamin ve minerali alışımız olarak gösteriliyor. İlkbahar mevsimi boyunca tüketebileceğiniz mevsim meyveleri ve sebzelerini sizin için derledik.

Enginar

Hasat zamanı Mart ayı olan enginar kanı temizleyen, yüksek protein içeren enginar; bağışıklık için gerekli olan çinko ve C vitamini içeren bir sebze. Çinkonun yanı sıra kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum, sodyum, fosfor gibi birbirinden yararlı mineraller ve A, B1, B2 ve B6 vitaminleri ile de kalp sağlığı ve hafıza için faydalı bir besin deposu. Enginarın faydaları yazısını okumak için tıklayın

Çilek

Baharı müjdeleyen çilek, aromasıyla da birçoğumuzun favori meyvelerinden biri. Birbirinden farklı tatlı tariflerinde kullanılan vitamin deposu çilek, yetiştiği bölge ve türüne göre farklı zamanlarda dikim ve hasat yapılan bir meyve. Genellikle Nisan ayından itibaren mutfağımızda yer buluyor. Çileğin faydaları yazısını okumak için tıklayın

Bezelye

Bezelye için aslında baklagillerden olduğu söylense de vitamin-mineral içeriği açısından sebze olarak kabul ediliyor. Çinko, bakır, demir ve magnezyum minerallerini içeren bezelyede kanserden korunmada etkili olduğu söylenen polifenol da bulunuyor. İlkbaharda başlayan bezelye, yaz boyunca da sofralarımızda yer alıyor. Bezelyenin faydaları yazısını okumak için tıklayın

Taze soğan ve taze sarımsak

Bağışıklık güçlendirici besin dendiğinde ilk akla gelen sarımsak ve soğan hem kuru hem de taze olarak çeşit çeşit yemeğe eşlik ediyor. Kuru soğan ve kuru sarımsak yıl boyunca bulunabilirken İlkbahar mevsiminde taze soğan ve taze sarımsak tariflerde yerini almaya hazır hale geliyor. Patates için de benzer durum geçerli. Birçok çeşidi olan patates de yıl boyunca bulunabiliyor.

Yeşil erik

İlkbahar geldiğinde çıkması dört gözle beklenen yeşil eriğin faydalarını biliyor muydunuz? “Yeşil erik ne zaman olur?” diye soranlar için en erken Mart ayında hasadın başladığını söylemek gerek. Nisan ve Mayıs aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan yeşil erik özellikle hamilelikte en çok yenilen ve sevilen meyvelerden biri olarak anılıyor. Mor-mavi tonlardaki rengiyle sıcak mevsimin bir parçası olan mürdüm eriği içinse Ağustos ayını beklemek gerekiyor. Yeşil eriğin faydaları yazısını okumak için tıklayın

Patlıcan

Yaz boyunca yemeklerde bolca kullanılan patlıcan, Mayıs-Haziran ayında manavlarda görülmeye başlıyor. Yetiştiği bölgeye göre değişse de aslında Temmuz-Eylül aylarının patlıcan mevsimi olduğu söylenebilir. Patlıcanla yapılan yemekleri çok seviyor ve yazı bekleyemiyorsanız bahar aylarında da patlıcan almaya başlayabilirsiniz. Patlıcanın faydaları yazısını okumak için tıklayın

Bakla

Baharın en erkenci sebzelerinden biri olan bakla demir, kalsiyum ve protein yönünden oldukça zengin içerikli. Bakla aynı zamanda kas kramplarına iyi gelen magnezyum ve potasyum da içeriyor. Hem vitamin hem mineraller açısından zengin olan baklanın mevsimi kısa olduğu için ilkbaharda yenilebilecek en uygun sebzelerden biri. Kurutulmuş iç bakla yıl boyunca yemeklerde kullanılabiliyor ancak tazesi için ilkbaharı kaçırmamak tavsiye ediliyor. Baklanın faydaları yazısını okumak için tıklayın

Semizotu

Kışın bile manav reyonlarında görebildiğimiz ve “Semizotu hangi ayda tüketilir?” diye sorduğumuz semizotunun Nisan ayında başladığını ve en geç Temmuz’a kadar devam ettiğini söylemek gerek. Semizotunun faydaları yazısını okumak için tıklayın

Barbunya

Nisan-Mayıs-Haziran aylarında sofralarımıza giren barbunyayı ayıklayıp buzdolabı poşetlerine koyduktan sonra buzdolabınızın dondurucu kısmına koyarak kış boyunca taze haliyle tüketebilirsiniz. Vegan beslenmede de protein kaynakları arasında önemli yeri olan barbunya, aynı zamanda iyi bir B12 vitamini içeren besin. En sevilen mevsim yiyecekleri arasındaki barbunyanın cilt lekelerine bile iyi geldiğini biliyor muydunuz? Barbunyanın faydalarını okumak için tıklayın

Kuşkonmaz

Protein içeriği yüksek ve karbonhidrat içeriği düşük olan kuşkonmaz potasyum, folat ve fosfor içeriyor. Özel tariflerin sevilen sebzesi kuşkonmaz, Nisan ayında sofralarımıza renk getiriyor. Kuşkonmazın mevsimi en fazla üç ay sürdüğü için Haziran ortasına kadar kuşkonmaz yemekleri yapabileceğinizi hatırlatmak gerek. Kuşkonmazın faydalarını okumak için tıklayın

Ananas

Tropik bir meyve olsa da yaygın şekilde bulunabilen ananas, Mart ayında hasat edilmeye başlıyor ve hasat, ananasın yetiştiği bölgeye göre Temmuz’a kadar devam ediyor. Mayıs’ta market ve manav raflarında görmeye başladığımız ananasın faydaları, özellikle yüksek lif içermesi ve bağışıklık sistemi güçlendirici besinler arasında sayılmasını sağlayan çinko ve bunun yanın C ve B vitaminleri dahil birçok vitamin barındırması… Sindirimi de kolaylaştıran ananas için hatırlatmakta fayda var, kan sulandırıcı ilaç kullananların tüketmesi önerilmiyor. Ananasın faydaları yazısını okumak için tıklayın

Avokado

Hem tatlı hem tuzlu tariflerle yenilebilen, güzellik ve sağlık deposu avokado… Türüne göre hasat zamanı değişebilse de avokadoyu ilkbahar başında sıkça görmeye başlıyoruz. Çinko içeren besinler arasında olan avokado, aynı zamanda A vitamini içeren bir meyve olarak bağışıklık sistemini olduğu kadar göz sağlığını da koruyor ve güçlendiriyor. Avokado aynı zamanda potasyum, fosfor, demir, kalsiyum içeriyor ve kalp-damar sağlığına katkı sağlıyor. Avokadonun faydalarını okumak için tıklayın

Balkabağı

Hem tatlısı yapılan hem de çorbalarda kullanılabilen ve kış boyunca kullanılan balkabağı özellikle Mart ayında en lezzetli halini almış oluyor ve ilkbaharın ortalarında artık sofralarımıza veda ediyor. Turuncu rengiyle bol C vitamini içerdiğini belli eden balkabağı cildin genç görünmesini sağlayan kolajeni üretmeye destek oluyor. İçerdiği potasyum ile kan basıncını düzenlemeye yardımcı olan balkabağını yazın veda etmeden önce tatlı ve çorbalarda kullanmak iyi fikir. Balkabağının faydaları yazısını okumak içib tıklayınız

Kırmızı soğan

Nisan ayında başlayan kırmızı soğanın faydaları saymakla bitmiyor. Yaza kadar bolca bulunabilen kırmızı soğanı salatalara çiğ olarak katabileceğiniz gibi halka halka doğrayarak fırın yemeklerinde ve buğulama balık gibi özel lezzetlerde de kullanabilirsiniz. Kırmızı soğanın faydaları yazısını okumak için tıklayını

Marul

Nisan ayında taze taze tüketilmeye başlanan marul, Haziran ayında en lezzetli haliyle sofralarda yerini alıyor. Doyurucu ve az kalorili olması sayesinde özellikle diyabetlilerin beslenme listesinde önemli yeri olan marul, A ve K vitaminleri bakımından zengin bir besin. Bol su ve lif içeren marul çeşitlerine her mevsim rastlansa da vitamin içeriği bakımından mevsiminde yenen marullar oldukça faydalı… Marulun faydaları yazısını okumak için tıklayın

Domates ve Salatalık

Domates ve salatalık neredeyse her mevsim evlerimize girer hale geldiyse de zamanlarının Mayıs’ta başladığını ve Ağustos sonuna kadar devam ettiğini hatırlamakta fayda var. Domatesin faydaları yazısını okumak için tıklayın

Ispanak, Havuç, Brokoli, Elma ve diğerleri…

Özellikle bir kış sebzesi olan ıspanağı ilkbahar bitiminde son bulmadan önce sık sık tüketmekte fayda var. İlkbaharda halen yiyebiliyor olsak da havuç, lahana, brokoli, karnabahar, pırasa da aslında kışa özgü olan ve ilkbahar başında artık son bulan ve yavaş yavaş sofralarımıza veda eden sebzeler… Meyvelerde ise “Hangi besinler ilkbaharda yetişir?” sorusunun cevabı arasında elma da sayılıyor. Elma artık dört mevsim boyunca yetiştiriliyor olsa da elmanın zamanı Mart-Nisan dolayında son buluyor…