Barbunya Bebeklere Ne Zaman Verilir

Barbunyada tüm baklagillerde olduğu gibi demir, çinko, kalsiyum, karbonhidrat , E vitamini, ayrıca A,C ve K9 vitaminleri bulunmaktadır. Aynı zamanda bol miktarda lif içermektedir.

Protein açısından çok zengindir. Demir yönünden de zengin olan barbunyanın içerisinde bulunan fitat türleri, demirin bioyararlılığını düşürür. Bu etkiyi minimuma indirmek için C vitamini kaynakları ile birlikte sunabilirsiniz. Barbunya yemeklerine bebeğin ayına uygun olarak, nane , maydanoz, domates, biber çeşitleri ekleyerek pişirmek iyi bir çözüm olabilir.

Barbunya da laktasif ve gaz yapan yiyecekler arasındadır. Bebeğiniz ishal olduğu süreçte baklagilleri tüketmekten kaçınabilirsiniz. Eğer gaz problemi yaşayan bir bebeğiniz varsa , bebek sofrasına barbunyayı eklemek 8 aydan daha geç bir dönemi bekleyebilirsiniz. Dilerseniz kimyon ilave ederek daha erken tadım yapabilirsiniz.

Barbunyayı taze olarak tüketebileceğiniz gibi kuru olarak da tüketebilir , mevsiminde alıp siz güneş görmeyen bir yerde kurutabilirsiniz.

Barbunya Çorbası (8. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

• 1 bardak iç barbunya
• 1 adet soğan
• 1 adet domates ( aydan küçükse kırmızı biber kullanılabilir.)
• sap maydanoz
• Zeytinyağı
• Et suyu

Yapılışı

• Tüm malzemeyi bir tencereye koyun, kaynatın. Ardından blender’dan geçirin.

Sebzeli Barbunya Püre (8. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

• 1 kahve fincanı barbunya
• ½ adet kırmızı biber
• yaprak ıspanak
• Çeyrek havuç
• Zeytinyağ

Yapılışı

• Bütün malzemeyi biraz suyla bir tencereye koyun, pişirin, püre haline getirin.
• Zeytinyağını en son ekleyin.

Barbunyalı Kabak Püresi (8. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

• 1/2 adet kabak
• adet barbunyanın içi
• 1 adet küçük soğan
• 1 tatlı kaşığı haşlanmış kuşbaşı et
• Zeytinyağı

Yapılışı

• Tüm malzemeyi birlikte pişirip püre yapın.

Barbunya Püresi (8. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

• 1 çay bardağı taze barbunya
• 1 adet domates ( aydan küçükse kırmızı biber kullanılabilir.)
• 1 adet havuç
• Taze sarımsak
• Zeytinyağı

Yapılışı

• Tüm malzemeyi bir tencereye koyun, biraz suyla haşlayın. Robotta püre haline getirin.

Barbunyalı Pilav (8. Ay ve Üzeri)

Malzemeler

• 2 kaşık taze barbunya (haşlanmış)
• 1 kaşık pirinç
• 1 adet küçük domates ( aydan küçükse kırmızı biber kullanılabilir.)
• Zeytinyağı

Yapılışı

• Domatesi küp küp doğrayın.
• Barbunya, pirinç ve zeytinyağı ile bir tencereye koyup su ekleyerek pişirin.
• Bebeğiniz küçükse püre haline getirin.

Barbunya Köftesi (8. Ay ve Üzeri)

Bebeklere Ne Zaman Barbunya Verilir?

Bebeklerde büyüme ve gelişme zamanı 2 yaşının sonuna kadar en hızlı olan dönem olarak nitelendirilir. Ve bu dönemde Bebeklerin yeme alışkanlıklarının kazandırıldığı dönem olarak bilinir. Kuru baklagiller Bebeklerin büyüme zamanında en çok ihtiyaç duyduğu besinlerdir.  Barbunya ise bu kuru baklagiller kısmına giren bir besindir. 

Bebeklere ise Barbunya, 8. aydan itibaren püre olarak verilebilir. 12 ayını doldurmuş olan Bebeklerde normal yemek olarak hazırlanıp ideal bir besin kaynağı olarak uzmanlar tarafından önerilmektedir. Lif içeriğinin yüksek olması Bebeklerin uzun süre tok kalmasına da olanak sağlayan Barbunya, oldukça faydalı bir besindir. Bazı durumlarda ya da fazla yenildiğinde ise zararları da gözlenebilmektedir.

Barbunyanın Bebeklere Faydaları ve Zararları

Barbunya içerisinde bulundurduğu çinko, fosfor, magnezyum, demir, B1, B6, B12 ve A vitaminleri ve mineralleri bulunmaktadır. Protein deposu olan Barbunyanın faydalarını saymakla bitmez. Bu kadar zengin mineral yapısına ve protein zenginliğine sahip olmasından dolayı et sevmeyen Bebeklere yedirilerek vücudun et ihtiyacını da karşılar. Aynı zamanda beyin sağlığı içinde oldukça önemli bir besin kaynağıdır.

Pek fazla zararı olmamasına rağmen eğer iyice pişirilmediğinde içerisindeki organik asitler ve toksinler zehirlenmeye neden olabilir. Bunun haricinde aşırı tüketildiğinde vücutta hazımsızlığa ve şişkinliğe neden olabilir. Bu durumda özellikle Bebeklerde gaz sıkışmasına neden olabilir. Özellikle bir alerjik reaksiyon göstermeyen Barbunya, bazı Bebeklerin alerjisi durumunda farklı rahatsızlıklara neden olmaktadır.

Bebeklere Barbunya Tarifi

İlk 8 ayı doldurmuş olan Bebeklere, Barbunya saat su içerisinde ıslatıldıktan sonra haşlanıp ardından püre halini almasını sağlayarak verilebilir. 12 ayını doldurmuş olan Bebeklere ise, yetişkinlerin yediği gibi yemek halinde hazırlanarak verilebilmektedir.

Barbunya Besin Değeri

Bebeklere bakliyat ne zaman ve nasıl verilmeye başlanır?

9. aydan itibaren nohut, soya fasulyesi, barbunya, mercimek, kuru fasulye, maş fasulyesi, börülce gibi bitkisel protein içeren kuru bakliyattan da vermek gerekir. Bunların arasında besin değeri en fazla olan, prebiyotikçe en zengini sizce hangisi? İNANMAYACAKSINIZ AMA BARBUNYA barbunya aynı zamanda genetiği ile en az oynanmış ve en az hormona maruz kalan gıdaların üst sıralarındadır. Ayrıca kuru bakliyat demirden ve bitkisel proteinlerden de çok zengindir. Bunlardan dolayı vejetaryen ve veganlar için de idealdir.

Bakliyat nasıl hazırlanmalıdır?

Fasulye, börülce, barbunya ve nohut vs. pişirilmeden önce 8–12 saat suda ıslatılıp yumuşatılarak gazı alınır. Islama suyu dökülüp ağzı kapalı tencerede iyice haşlanır Piştikten sonra kabuğu ayrılırsa gaz yapıcı etkisi çok azalır. Ezilip püre haline getirildikten sonra tatlı kaşığı zeytinyağı eklenir. çay kaşığı ile başlanıp giderek arttırılmalıdır.

Çalışan annelere bakliyat tüyosu

Her bakliyat çeşidinden avuç haşlayıp her birini 1 saklama kabına azar azar sıralayıp dondurun. Mesela bir saklama kabına 10 tane 1 çorba kaşığı büyüklüğünde fasulyeyi dizin ve dondurun. Aynı şeyi barbunya ve nohut için de yapın. Böylece elinizde kullanıma hazır bakliyatlarınız olur. Her yemek yapışınızda bunlardan bir çeşidinden 1 çorba kaşığı kadar alıp pişmekte olan sebze püresine katarsınız.. Bir başka yöntem de hepsini teker teker haşladıktan sonra karıştırıp kokteyl yapmak Bu karışımı küçük parçalara ayırıp dondurursunuz, yemeklere buradan azar azar katabilirsiniz.

Bebeklere bakliyat nasıl yedirilir?

Her yeni başladığımız gıdada olduğu gibi bakliyatta da az başlayıp arttırma esastır. 1 tencere bebek püresine 1 çorba kaşığı barbunya veya karışımdan koysanız, bunu 2 gün üst üste yiyebilirse yeteri kadar bakliyat almış olacaktır.

Bakliyat gaz yapmaz mı?

Bu kadar az bakliyatın gaz yapma olasılığı çok az olmakla beraber yine de vardır. (Meslek hayatımda 1 bebekte oldu) O zaman ya porsiyondaki bakliyat miktarı azaltılır ya da bebeğin biraz daha büyümesi beklenir.