Sütlü Göce Çorbası

Sütlü Buğday Çorbası

Sütlü çorbalar yumuşak içimleri ile sofralara farlı bir lezzet katar. Alternatif süt çorbasıtarifi ile karşınızdayız. Çok seveceğiniz, bu doyurucu ve sağlıklı tarifi sizler için hazırladık. Sütlü buğday çorbası yapıyoruz. Sağlıklı beslenmenin öneminin arttığı şu günlerde, bu tarifi de listenize ekleyin. İçinizi ısıtacak sütlü çorba tarifini denemeyen kalmasın. Sütlü dövme çorbası nasıl yapılır?

Sütlü Buğday Çorbası Tarifi Malzemeler

• 1 kilo süt
• 1 litre su
• 2 su bardağı dövme (Aşurelik buğday, yarma) 
• tuz 
• karabiber

Sütlü Buğday Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Yarma buğdaylar (dövmeler) soğuk su ile güzelce yıkanır. 
2. Dövmeler, üzerini geçecek kadar  temiz su içerisinde 1 saat bekletilir.
3. Tencereye kendi suyu ile alınan dövmeler, kaynatılarak pişirilir.
4. Pişen dövmelerin içine sıcak süt eklenir. Süt ile 5-10 dakika kadar kaynatılır. Tuzu katılır.
5. Ocağın altı kapatılır ve dinlenmeye bırakılır.
6. İster tencere içerisine, ister servis tabağına karabiber serpilir.

Farklı lezzeti ve sunumu ile sıcak sıcaksütlü yarma (buğday) çorbası servise hazır. Mutlaka yapın ve bizimle paylaşın. Deneyeceklere afiyet olsun.

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Vücut sağlığımız açısından her gün en az 1 bardak süt içmeliyiz. Eğer süt içmeyi sevmiyorsak yada hane halkından içmeyi sevmeyenler varsa bu çorba ile sütü onlara sevdirebilir ve tükettirebilirsiniz. Süt 7’den 70’e her bireyin tüketmesi gereken, içinde tüm besinleri dengeli olarak barındıran bir besin kaynağıdır. Tüm yaş grupları için gerekli olan kalsiyumu içinde barındırır. Sütün sayısız faydalarından yaralanmak için her gün mutlaka 2 bardak süt içilmesi uzmanlarca tavsiye edilmektedir.

Sponsorlu Bağlantılar

Çorbamızın içinde bulunan, sütün faydalarından sonra buğdayın faydalarından bahsetmek gerekirse; karbonhidrat, B vitamini ve protein yönüyle oldukça zengin olan buğday bireylerde kansızlığı önler. Suyu kaynatılmış olan buğday yada çorba şeklinde tüketilen buğday, suyu ile birlikte tüketilmesi sebebi ile zihin yorgunluğunu giderir ve sinirleri yatıştırır.

Sütlü Yarma Çorbasının Malzemeleri:

2 su bardağı soğuk süt

2 tepeleme kaşık dolusu un

Yarım çay bardağı tereyağı yada zeytinyağı

1 su bardağı buğday ( yarma )

Az miktarda beyaz olan karabiber

2 bardak et suyu yada tavuk suyu

2 bardak su

Sütlü Yarma Çorbasının Yapılışı:

Buğdaylarımızı en az 2 saat önceden ıslatalım. Arzuya göre bir gece önceden ıslatırsak daha rahat ederiz. Uygun süre ıslatılmış olan buğdayları bir tencereye alalım ve 2 su bardağı kadar et suyu ve 2 su bardağı normal suda kaynatalım. Pişme esnasında suyu azalırsa, buğdayların seviyesini geçecek kadar su takviyesi yapalım.

Başka bir tencerede yağda unumuzu kavuralım. Unumuzun kokusu çıkınca önce süt ardından kaynatılmış olan buğdayları ekleyelim. Çorbamızı bir taşım kaynattıktan sonra biberini ve tuzunu ekleyerek baharatlandıralım. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.

Sütlü Yarma Çorbası Tarifi, Sütlü Yarma Çorbası nasıl yapılır, Sütlü Yarma Çorbası nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar