Hazır Milföy Hamuru Nasıl Açılır
Kültürlerarası Bir Yolculuğa Hazır Olun: Dünya Mutfağından En Lezzetli 10 Tarif
Yemek
Kültürlerarası Bir Yolculuğa Hazır Olun: Dünya Mutfağından En Lezzetli 10 Tarif
Dünya mutfağından tarifler arıyorsanız artık çok uzaklara gitmenize gerek yok. Dünya mutfağından lezzetlere ilginiz varsa sizin için tarifleri derledik. Farklı ülkelerden lezzetli tarifler için içeriğe buyurun!
1. Fas Köftesi
2. Margarita Pizza
3. Pita Ekmeği
4. Bruschetta
5. Pratik Boşnak Mantısı
6. Chakalaka
7. Mini Frankfurt Sosisleri
8. Fransız Usulü Tost
9. Alman Simidi
10. Ratatuy
Yorumlar ve Emojiler Aşağıda
Milföy hamuru nasıl kullanılır?
Marketlerde hazır olarak satılan milföyü evde kendiniz de yapabilirsiniz. Marketten donuk olarak aldığınız milföyü erimeden hemen buzluğa koymanız gerekir. Kullanmadan önce de dondurucudan çıkardıktan sonra 2-3 dakika bekletmek gerekir.
Milföy hamuru nasıl kullanılır?
Milföy, her an kullanıma hazır bir hamurdur. Bol yağlı bir hamur olduğundan piştikten sonra kat kat kabarır. Kat kat kabarabilmesi doğru pişirilmesine bağlıdır. Bunun için de dondurucudan çıkarıldıktan sonra en fazla 2-3 dakika sonra kullanılmalıdır.
Milföy hamuru nasıl kullanılır?
Milföy hamuru henüz buzlu iken, fazla çözülmemişken kesilmeli ve şekillendirilmelidir. Yumuşamış olan milföy hamuru hemen pişirilmelidir. Milföy az pişirildiğinde yağlı olur.
Milföy hamuru nasıl kullanılır?
Milföy 180 derecede ısıtılmış fırında, 20-25 dakika kadar pişirilmelidir. Milföy hamurunu iki ucunu kapatarak pişirmek istiyorsanız, arasına biraz su sürmeniz yeterli olacaktır. Sıvı yağ sürerek yapıştıramazsınız. Milföy hamurunu pişireceğiz tepsiyi yağlamak yerine biraz su ile ıslatmalısınız.
Milföy hamuru nasıl kullanılır?
Milföy hamuru nasıl hazırlanır?
Yapacağınız hamurun kabarık ve hacimli olması için, unun kaliteli olması gerekir.
Unun idealden daha yumuşak veya sert olması, hamurun kabarmamasına, büzüşmesine veya çökmesine sebep olur.
Milföy yapımında, kek unu kullanmayın.
Milföy hamuru nasıl kullanılır?
Doymuş yağ oranı yüksek, az katkı maddesi olan margarinleri tercih edin.
Hamur yapımında tereyağı da kullanılabilir.
Margarin, oda sıcaklığında ve yeterli yumuşaklıkta olmalıdır.
Milföy hamuru nasıl kullanılır?
Fazla yumuşak olan margarin, hamurda kırılmalara neden olur.
Kullanılan margarinin hamur katları arasında yayılmaması, pişen ürünün kalitesini bozar.
Hava sıcaksa, hamurun kıvamını koruyabilmek için soğuk su da kullanılabilir.
Milföy hamuru nasıl kullanılır?
Kullanılacak tuz miktarı, ürün çeşidine ve margarinin içindeki tuz miktarına göre değişir.
Şeker, hamurun istenen renkte pişmesine ve lezzetine katkıda bulunur.
14 Şubat 2021
Marketlerden aldığınız hazır milföy hamurunu evde yapmanız mümkün. Ev yapımı milföy hamuru ve farklı malzemelerle kat kat lezzetler hazırlayabilirsiniz. Yalnızca 5 malzeme ile milföy hamuru nasıl yapılır birlikte görelim.
Hazırladığınız milföy hamurunu, çilekli yıldız milföy ve dutlu milföy muffin tarifini deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
- 300 gr un
- 30 gr küp doğranmış margarin
- 1 tutam tuz
- 150 ml çok soğuk su
- 200 gr margarin
- Un ve tuzu geniş bir kaseye alarak harmanlayın. 30 gr margarin ekleyip 5 dakika parmak uçlarınızla ezerek una tamamen karıştırın.
- Soğuk suyu azar azar ilave ederek bıçak yardımıyla karıştırarak hamur haline getirin. Streç folyoya sararak 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile 20 cm x 50 cm boyunda dikdörtgen şeklinde açın.
- Oda ısısında yumuşatılmış margarini yağlı kâğıt arasına yerleştirip merdane ile üzerine vurarak 2 cm kalınlığında inceltin.
- Yağlı kâğıdı hamurun ortasına ters çevirerek margarini bırakın. Önce kenarları kapatın.
- Alttan ve üstten hamuru kapatıp merdane ile fazla bastırmadan 20 cm genişliğinde, 55 cm uzunluğunda dikdörtgen şeklinde açın.
- Hamuru tekrar alttan ve üstten kapatın. Kenarlarındaki unları fırçayla temizleyin. Katlanmış tarafı sağınıza gelecek şekilde çevirin.
- Tekrar aynı şekilde açıp katlayarak üzerine iki parmağınızı batırıp işaretleyin.
- Sararak 30 dakika buzdolabında soğutun. Bu arada bir poşetin içine buz doldurup soğuması için hamuru açacağınız tezgahın üzerine bırakın.
- Hamuru yine merdane ile dikdörtgen açın ve bu sefer uçlarını merkezde karşılıklı olacak şekilde katlayın.
- Yine önce alttan sonra üstten kapatın. Üzerine dört parmağınızla bastırın ve strech filme sararak 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Bu arada yine buzlu torbayı tezgâha alın. Hamuru buzdolabından çıkartıp 2 defa daha açıp katlayın.
- 30 dakika buzdolabında soğuttuktan sonra hamur kullanıma hazır olacak. Hamuru merdane ile açıp dilediğiniz boyutlarda keserek kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.