Kişniş Tohumu Çayı Faydaları

Aşotu ismiyle de anılan kişniş tohumu pek çok ülkede baharat olarak tercih ediliyor. Alternatif tıpta şifa niyetine kullanılan hatta kozmetik sanayisinde de sıklıkla tercih edilen kişniş tohumu farklı tüketim alternatifleriyle pek çok fayda sağlıyor. Aktarlardan kolayca temin edebileceğiniz bu dünyaca bilinen kişniş tohumu hakkında meraka edilen tüm detayları sizler için bir araya topladık.

Kişniş Tohumu Faydaları Nelerdir?

Sonbahar dönemlerinde sıklıkla tüketilmesi önerilen kişniş tohumu "mikrop öldüren" tanımlamasıyla çok anılır. Güçlü antioksidan özelliğiyle dikkat çeken bu bitki A/B vitamini, magnezyum, demir, potasyum ve manganez bakımında da zengindir. Mineral eksikliğinde tüketilmesi önerilen ve çoğu beslenme uzmanının faydalarını listelediği kişniş tohumu sindirim sisteminin de en iyi dostlarından biridir. Vücuttan zararlı mikropların kısa sürelerde atılmasını sağlayan ve genellikle yemeklere, turşulara eklenmesi söylenen kişniş tohumun faydaları şunlardır:

• Göz sağlığı açısından oldukça etkilidir ve görme sorunlarına çare olur.
• Stres, yorgunluk ve uykusuzluk için birebirdir. Sinir sistemine anında etki ederek daha sakin bir ruh haline bürünmenizi sağlar.
• Kolesterol seviyesini dengelemeye yarar.
• Kalp krizi, felç ve inme gibi ani rahatsızlıkların riskini azaltır.
• Antibakteriyel özelliğiyle enfeksiyonları engelleyen kişniş tohumu bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Ağızda meydana gelen çeşitli yaraların iyileşmesini sağlar ve zararlı bakteri oluşumun önüne geçer. Aynı zamanda da ağız kokusunu alır.
• Kemik sağlığı açısından oldukça etkilidir.
• Karın ağrısı, şişkinlik gibi durumlarda ağrı kesici özelliği vardır.
• Yağ olarak kullanımı cilt sorunlarının önüne geçer.

Kişniş Tohumu Nasıl Tüketilir?

Lifli dokusuyla dikkat çeken kişniş tohumu ile zayıflama ve form korumak mümkündür. Bu nedenle düzenli olarak kişniş tohumu çayı tüketilebilir. Ancak kişnişin genel kullanım alanlarına bakıldığında ilk sırayı baharat olarak tüketilmesi alıyor.

Çoğu kişi tohum halindeki kişnişi direkt yemeklerine ve turşularına ilave ederken bazı kişiler toz haline getirilmiş kişnişi de kullanabilir. Et ve tavuk gibi et yemeklerinde severek kullanabileceğiniz kişniş tohumunu aynı zamanda nohut, fasulye gibi kuru gıdalara da ilave edebilirsiniz.

Eğer tadından dolayı severek tüketemiyorsanız kişniş tohumlarını haşlayıp biraz yoğurt ya da bal ilavesiyle de günlük olarak yiyebilirsiniz. Diğer mevsimlik yeşilliklerle de salatalara eşlik edebilen kişniş tohumu özellikle kış aylarında çay olarak tercih edilir.

Kişniş Tohumu Çayı Nasıl Yapılır?

Çeşitli enfeksiyonların engellenmesi ve sakinleştirme özelliğiyle dikkat çeken kişniş çayının faydaları arasında dinçlik hissi vermesi de yer alır. Kolayca demleyebileceğiniz ve aşırıya kaçmadan tüketebileceğiniz bu çay sayesinde bağışıklık sisteminize bir kalkan oluşturabilirsiniz. Ancak fazla kullanımda alerjik reaksiyonlar verebilen kişniş çayı günde 1 bardaktan fazla tüketilmemelidir.

Özellikle de kronik rahatsızlığı bulunan ve sürekli ilaç kullanan kişiler doktoruna danışmadan bu çayı ve bitkiyi tüketmemelidir. 10 dakikada demlenen kişniş tohumu çayını şu şekilde hazırlayabilirsiniz:

• Bir miktar kişniş tohumunu kaşık yardımıyla hafifçe ezin.
• Kaynayıp altını kapattığınız suya tohumları ilave edin ve demlenmeye bırakın.
• 10 dakika sonra ılık olarak kişniş çayını tüketin.

Kişniş otunun insan sağlığına katkıları oldukça fazla. Bu bitki Maydanozgiller familyasında yer alıyor. İnsanlar sağlıklı kalmaya çalışırken doğal yöntemlerde çareyi arıyor ve çeşitli otların mucizevi faydalarına tanık oluyor. Görünüş olarak da maydanoza benzeyen bu otun nasıl tüketileceği ve kişniş çayının ne işe yaradığı ise merak konusu. Otsu bitki olma özelliğine sahip kişnişin faydalarını gelin yakından tanıyalım…

KİŞNİŞ OTU NEDİR?

Bitkinin boyu yaklaşık olarak 20 ile 60 santimetre arasında farklılık gösterir. Kişniş otu; pek çok kişi tarafından daha çok baharat olarak tüketilir. Akdeniz iklimine uygun olarak yetişebilen kişniş otu, Asya ve Afrika kıtasında da kendini gösterir. Baharat şeklinde bilhassa yemeklere aromatik tat vermesi ile bilinir. İnsan sağlığına birden fazla yararı bulunan kişniş otu, sürekli tüketildiğinde kanser dahil pek çok hastalığa karşı zırh görevini üstlenir.

KİŞNİŞ OTUNUN FAYDALARI NELERDİR?

Vücuda zarar veren metallerin arındırılmasında faydalıdır

Kişniş vücuttaki ağır metallerin vücutta atılmasını sağlar. Birçok kişi farkında olmadan ağır metallere maruz kalır. Zaman geçtikçe bu metaller vücutta birikir ve sağlımızı tehlikeye atar. İşte bu noktada kişniş otunun tüketilmesi metallerden arınmamıza katkı sağlayacaktır.

Kişniş ruh sağlığını korur

İçeriğindeki bileşenler sayesinde sinirleri yatıştırır ve doğal sakinleştirici görevi görür. Böylelikle uyku kalitesini artırmak için ve panik halini dengelemek için kullanılabilir.

Kalp sağlığını iyileştirir

İdrar söktürücü etkisi olan kişniş, vücutta biriken sodyumu atarak kan basıncını düşürür. Antioksidan ve lif barındıran kişniş, kalp hastalıkları riskini düşürür ve kolesterol seviyelerini dengeler.Kemik, cilt ve göz sağlığını destekler

Kişniş,  çeşitli vitaminler, fosfor ve beta-karoten ve antioksidan içerir. Böylece cilt, kemik ve göz sağlığına olumlu etkiler. Cilt ve mukoza zarlarını destekleyerek, yaşlılıkla beraber görülen göz bozukluklarına karşı etkilidir. Kişnişte bulunan cildin bariyerini daha güçlü hale getiren linoleik asit, cilde güzel katkıları vardır. Ciltte oluşacak olan iltihabı azaltarak, pürüzsüz hale getirir.

KİŞNİŞ OTUNUN ZARARLARI

Kişniş otunun zararlarının oldukça azdır. Kişniş otu; her besinde olduğu gibi alerjik bünyelerde cilt alerjisine neden olabilir. Bunun yanı sıra gebe kadınların kullanmamaları tavsiye edilmektedir. Oldukça ender şekilde görülmekle beraber ciltte yaratmış olduğu hassasiyetten ötürü güneş yanığı riskini artırabilir.

KİŞNİŞ OTU NASIL KULLANILIR?

• Kişniş tohumunun en yaygın kullanımı çay olarak tüketilmesidir.

• Bunun yanı sıra haşlandıktan sonra yoğurda katılarak tüketilebilir.

• Kahvaltıda omlete katılabilir ya da bal ile karıştırılıp tüketilebilir.

• Haşlandıktan sonra yine yemeklere ve hamur işlerine ilave edilebilir.

• Aroma verici olarak turşulara katılabilir.

• Öğütülen tohumlar tüm yıl boyunca güvenle tüketilebilir.

KİŞNİŞ OTU ÇAYI NASIL YAPILIR?

• İlk yapmanız gereken bit tatlı kaşığı kişniş tohumunu hafifçe ezmek.

• Diğer tarafta, bir bardak içme suyunu kaynatmanız gerek.

• Su kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp ezdiğiniz kişniş tohumlarını bu suya ilave edin.

• Çayın demlenmesi için 10 dakika bekleyin.

• Demlenme süresinin sonunda çayınız hazır, afiyetle içebilirsiniz.

Beyzanur Öseafoodplus.info - SEO Editör

Kişniş tohumu ve kişniş bitkisi muhtelif mutfak kültürlerinde çok fazla kullanılan bir bitkidir. Genellikle toz haline getirilen baharatı yemeklerde ve soslarda kullanılsa da tohumu ve yapraklarının da farklı yemek ve salatalarda kullanılması mümkündür. Kişniş, Akdeniz ikliminin hakim olduğu ülkelerde rahatlıkla yetiştiğinden ülkemizde de Ege ve Akdeniz kıyılarında yetiştirilmektedir. Ağustos ve Eylül aylarında hasat edilen kişniş, gölge, havadar ama sıcak yerlerde kurutularak tüketilmeye hazırlanır. Kişnişin en önemli özelliği antioksidan kaynağı olmasıdır. Toksinlerin vücuttan atılmasında etkili olan kişniş, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını da etkili bir bitkidir. Yemeklerde baharat olarak kullanılmasının yanında çayı da kolaylıkla hazırlanıp tüketilebilir.

Ayva yaprağı ne işe yarar? Ayva yaprağı çayının faydaları

Kişniş Otunun Faydaları Nelerdir?

Akdeniz kıyılarında yetiştirilen kişniş otu, sindirim problemlerinden gıda zehirlenmesinin tedavisine kadar farklı farklı hastalıkların iyileşme sürecini hızlandırdığı bilinmektedir. Dikkatli ve düzenli kullanılmasıyla birlikte bedenin daha sağlıklı ve zinde kalmasına yardımcı olan kişnişin faydaları şöyledir:

• Antioksidan kaynağı olan kişniş, kanser hücreleriyle savaşarak vücutta yayılmasını engel olmaktadır. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı korumaktadır. Sağlıksız beslenmeden kaynaklı vücutta biriken toksinlerin vücuttan arındırarak iç organların daha sağlıklı çalışmasına yardımcı olmaktadır. 

• Kişniş, kötü kolesterolün düşürülmesinde etkili olduğundan kalp ve damar sağlığını korumaktadır. Böylece hem kalp krizi hem de felç ve inme riskini en aza düşürmektedir. 

• Sindirim problemi olanların kişnişi pişirdikleri yemeklerde ya da salatalarda kullanmaları durumunda bağırsakların daha sağlıklı çalışmasına yardımcı olmaktadır. 

Sabah aç karnına çörek otu yağı içmek ne işe yarar? Soğuk pres çörek otu yağının faydaları

• Gıda zehirlenmesine karşı kişnişin yenmesi önerilir. 

• Stresi siniri azalttığı, vücuda rahatlattığı da bilinmektedir. 

• Mide bulantısı, baş dönmesi, kusma gibi rahatsızlıkların görülmesinde tüketilmesi tavsiye edilir. 

• Uyku problemi olan kişilerin uyku düzenini sağlar.

• Kandaki şeker oranını dengeler

• İştah açıcı özelliği sayesinde yeme problemi olanların yemeklerine katmasına ya da çayını içmesi önerilir. 

• Kişniş, iltihaplanmaların geçmesinde kullanabilmektedir. 

• Sivilce oluşumuna ve sivilce izlerinin geçmesine yardımcı olmaktadır. 

• Öğütülmemiş kişniş tohumu direkt olarak çiğnendiğinde ağızdaki kötü kokunun çabucak geçmesini sağlamaktadır. 

Kişniş Tohumu Kullanım Alanları 

Baharat olarak yemeklerde kullanıldığında yemeklere farklı bir aroma katan kişniş, özellikle et yemeklerinde kullanılabilir. Yeşil yaprakları salatalara eklendiğinde ise vücudun toksinlerden arınmasında etkili olmaktadır. Bunun dışında en faydalı kullanım alanı olan kişniş tohumu çayı düzenli olarak tüketildiğinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasında, vücudun toksinlerden arınması gibi önemli sağlık sorunlarına çözüm olmaktadır. Kişniş çayı ayrıca tonik olarak kullanıldığında sivilce oluşumu engellediği gibi sivilce ve yara izlerinin de geçmesini yardımcı olmaktadır. 

Argan yağı saça nasıl uygulanır? Argan yağının saça faydaları nelerdir?

Kişniş Çayı Nasıl Hazırlanır? 

Diğer bitki çaylarının hazırlanması gibi oldukça basit bir yöntemle hazırlanan kişniş çayı için 1 bardak kaynamış suyun içine 1 tatlı kaşığı ezilmiş kişniş tohumu eklenir ve dakika kadar demlenmesi beklenir. İçilecek kıvama gelinceye kadar bekletilip günde 1 bardak şeklinde tüketilebilir. 

Kişnişin Zararları Nelerdir?

Birçok sağlık soruna iyi gelen kişnişin sağlığa zarar verebileceği belirgin bir etkisi yoktur. Ancak yine de hamile ve emziren kadınların doktorlarına danışmadan içmemesi gerekir. Alerjik herhangi bir durumun olması bebeğe ya da anneye zarar verebildiğinden dikkat edilmelidir. 

Gr Kişnişin Besin Değerleri

Kalori  
Su gr
Karbonhidrat gr
Lif gr
Protein gr
Yağ gr
Demir mg
Fosfor mg
Magnezyum mg
Çinko mg
Bakır mg
Selenyum mg
Mangan  
Doymus Yağ gr
Sodyum mg
Potasyum mg
Kalsiyum mg 
Vitamin C mg

Ki&#;ni&#;: Güçlü Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k &#;çin Bitkisel Formül

Maydanozgillerden bir bitki olan ki&#;ni&#;, Türk mutfa&#;&#;nda da kullan&#;lan bir bitkidir. Ki&#;ni&#; tohumu, kuru yapraklar&#; ve ya&#; haliyle yemeklere eklenir. Ki&#;ni&#;in çok talep görmesinde sa&#;l&#;&#;a olan faydalar&#; etkendir. Özellikle de bitkisel tedavi yöntemlerinin bir parças&#; olan ki&#;ni&#; faydas&#; saymakla bitmeyen bir bitki olarak bilinir. Güne&#;i çok seven, Akdeniz ikliminde bolca yeti&#;en özelli&#;e sahiptir. Çin maydanozu ismiyle de bilinir.

Ki&#;ni&#;in Faydalar&#;

• Görme Yetisini Güçlendirir
• A&#;&#;z &#;çi Yaralar&#;n&#; &#;yile&#;tirir
• Kalp Hastal&#;klar&#;n&#; Önler
• Stresi Engeller
• Kemiklerin Sa&#;l&#;&#;&#;n&#; Korur
• Cilt Hücrelerini Yeniler
• Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k Sistemini Kuvvetlendirir
• Kan &#;ekerini Dengeler
• Kolesterolü Dengeler
• Hazm&#; Kolayla&#;t&#;r&#;r

Ülkemizde s&#;kl&#;kla Akdeniz Bölgesi illerinde yeti&#;en ki&#;ni&#;in faydalar&#; ke&#;fedilmeyi bekliyor, diyebiliriz. Antiseptik ve antioksidan özellikleri sayesinde ki&#;ni&#; neye iyi gelir sorusuna yan&#;t olarak, enfeksiyon problemlerine kar&#;&#; do&#;al ilaç niteli&#;i ta&#;&#;r, yan&#;t&#;n&#; verebiliriz. E&#;er kans&#;zl&#;k, halsizlik, çabuk yorulma ya da depresyona kolay yakalanma gibi sorunlar ya&#;&#;yorsan&#;z içeri&#;indeki yüksek demir sayesinde ki&#;ni&#; ile tan&#;&#;man&#;z&#; tavsiye ederiz; çünkü ki&#;ni&#; otu faydalar&#; aras&#;nda demir eksikli&#;ine iyi gelmesi, kan yapmas&#; gibi özellikler de yer al&#;r.

Uzmanlar&#;n gündeme getirdi&#;i ki&#;ni&#;, az önce bahsetti&#;imiz gibi pek çok hastal&#;&#;a iyi gelmektedir. &#;imdi sizlerle bu sayfada ki&#;ni&#; otunun faydalar&#; nelermi&#; inceleyelim. Ki&#;ni&#; faydalar&#; nelerdir sorusuna bu sat&#;rlarda yan&#;t bulacaks&#;n&#;z. Ki&#;ni&#; faydas&#; ve &#;ifal&#; etkilerini günlük hayat&#;n&#;zda test etmeden önce doktor onay&#; alman&#;z&#; önemle hat&#;rlat&#;r&#;z.

Ki&#;ni&#; Tohumu: 6 Faydas&#;, Nas&#;l Kullan&#;l&#;r?

Ki&#;ni&#; Faydalar&#;: Hiç Duymad&#;&#;&#;n&#;z 10 Özelli&#;i

1) Görme Yetisini Güçlendirir

• Ki&#;ni&#; birçok &#;ekilde tüketilir. Özellikle de ki&#;ni&#; tohumu faydalar&#; söz konusuysa göz sa&#;l&#;&#;&#;na iyi geldi&#;i unutulmamal&#;d&#;r.
• Ki&#;ni&#; tohumunu düzenli bir &#;ekilde tüketerek görme kayb&#;n&#; önleyebilirsiniz.
• Retinan&#;n sa&#;l&#;&#;&#;n&#; en iyi &#;ekilde korumak için ki&#;ni&#; çay&#; ve baharat&#; tüketilmelidir.

2) A&#;&#;z &#;çi Yaralar&#;n&#; &#;yile&#;tirir

• Düzenli olarak ki&#;ni&#; çay&#; içerseniz a&#;&#;z sa&#;l&#;&#;&#;n&#; korursunuz.
• Ki&#;ni&#; çay&#;n&#;n faydalar&#; a&#;&#;z içinde olu&#;an bakteri ve kötü kokuyu gidermek ile görevlidir.
• Ki&#;ni&#; çay&#;n&#; tüketenler, di&#; çürümesinden ve a&#;&#;z kokusundan uzak bir ya&#;am sürecektir.

A&#;&#;z Yaras&#;na Ne &#;yi Gelir? Neden Olu&#;ur? &#;laçs&#;z Bitkisel Tedavi

3) Kalp Hastal&#;klar&#;n&#; Önler

• Tansiyonu dengeleme görevine sahip olan ki&#;ni&#; baharat&#;, kalp hastal&#;klar&#;n&#; önleyecek kadar etkilidir.
• Damarlardaki t&#;kanmay&#; önleyen ki&#;ni&#; olas&#; bir kalp krizi riskini ortadan kald&#;r&#;r.
• Mutfa&#;&#;n&#;zda ki&#;ni&#;e yer vererek kendinizi daha iyi hissedebilirsiniz.

4) Stresi Engeller

• C vitamini ve antioksidan maddelerce zengin olan ki&#;ni&#;, sinir uçlar&#;n&#; uyar&#;r.
• Stres, kayg&#;, endi&#;e ve uyku bozuklu&#;u gibi sorunlar&#; 1 fincan ki&#;ni&#; çay&#; sayesinde önleyebilirsiniz.
• Ki&#;ni&#; çay&#;n&#; uykudan önce tüketmeniz ve düzenli olarak içmeniz önerilir.

Strese Ne &#;yi Gelir? Kayg&#; ve Pani&#;i Azaltan 6 &#;ifal&#; Bitki Çay&#;

5) Kemiklerin Sa&#;l&#;&#;&#;n&#; Korur

• Ki&#;ni&#; kalsiyum kaynaklar&#;ndan biridir ve kemikleri koruyacak kadar güçlüdür.
• Ki&#;ni&#; tohumu faydalar&#; nelerdir diyenler için ki&#;ni&#;in kemikleri güçlendirdi&#;ini söyleyelim.
• Güçlü bir iskelet yap&#;s&#; için yemeklerinize ki&#;ni&#; baharat&#;n&#; ekleyebilirsiniz. Çay&#;n&#; içerek kalsiyum ihtiyac&#;n&#;z&#; alabilirsiniz.

6) Cilt Hücrelerini Yeniler

• Ki&#;ni&#; antioksidan maddeleri yo&#;un olarak bar&#;nd&#;r&#;r. Bu yönüyle ki&#;ni&#;in cilde faydalar&#; oldukça etkilidir.
• Ciltte ya&#;lanma ve leke gibi durumlar&#; önler. Düzenli olarak ki&#;ni&#; ya&#;&#;n&#; cildinize masaj olarak uygularsan&#;z o bölgedeki sivilce, leke ve yaralar&#;n iyile&#;mesine yard&#;m edersiniz.
• Ayr&#;ca ki&#;ni&#; çay&#; içerek genel cilt sa&#;l&#;&#;&#;n&#; korumu&#; olursunuz. Gençli&#;in s&#;rr&#; 1 fincan ki&#;ni&#; çay&#;nda!

7) Ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k Sistemini Kuvvetlendirir

• A vitamini, C vitamini, B vitamini ve pek çok minerali bar&#;nd&#;ran ki&#;ni&#; ba&#;&#;&#;&#;kl&#;k sistemi dostudur.
• Yemeklerinize ki&#;ni&#; baharat&#;n&#; ekleyerek vücut direncini yüksek tutabilirsiniz.
• E&#;er ölçülü &#;ekilde ki&#;ni&#; tüketirseniz; daha az hastalan&#;r kendinizi daha çok iyi hissedersiniz.

8) Kan &#;ekerini Dengeler

• Ki&#;ni&#;in kan &#;ekerini dengeleme görevi bulunmaktad&#;r. Bu görevi sayesinde &#;eker hastalar&#; güvenle yemek yiyebilecek.
• Ki&#;ni&#; çay&#;, ki&#;ni&#; baharat&#; tüketen &#;eker hastalar&#;n&#;n kendilerini daha iyi hissetti&#;i bilinmektedir.
• Ani &#;eker yükselmesini ve dü&#;ü&#;ünü önlemek için gün içinde ki&#;ni&#; çay&#; içip yemeklerinize ki&#;ni&#; ekleyebilirsiniz.

&#;ekeri Ne Dü&#;ürür? Kan &#;ekerini Dü&#;üren, Dengeleyici 12 Besin

9) Kolesterolü Dengeler

• Kandaki kolesterol seviyesi yükseldi&#;inde kalp hastal&#;klar&#;na davetiye ç&#;kar. Bu hastal&#;klardan kurtulmak için ki&#;ni&#; tüketilmelidir.
• Düzenli ki&#;ni&#; tüketimi ve ki&#;ni&#; çay&#; içmek kolesterol seviyesini dengede tutmaya yard&#;m eder.
• Kötü kolesterolü dü&#;ürme etkisi olan ki&#;ni&#;i mutfa&#;&#;n&#;zdan eksik etmemelisiniz.

10) Hazm&#; Kolayla&#;t&#;r&#;r

• Zaman zaman mide yanmas&#;, mide ek&#;imesi, kusma ve &#;i&#;kinlik gibi mide sorunlar&#;yla mücadele ediyorsan&#;z mutlaka ki&#;ni&#;le tan&#;&#;mal&#;s&#;n&#;z.
• Ki&#;ni&#;, mide problemlerini çözme konusunda oldukça etkilidir.
• Haz&#;ms&#;zl&#;k, sindirim problemleri için günde 1 fincan ki&#;ni&#; çay&#;n&#; yemekten sonra tüketebilirsiniz.

Maydanoz Nas&#;l Ekilir? Videolu 6 Ad&#;m

Maydanoz Limon Kürü Yap&#;l&#;&#;&#; ve Faydalar&#;

Endivyen Marulu Nedir? Az Bilinen 7 Faydas&#;

Ki&#;ni&#; Nedir? Nas&#;l Kullan&#;l&#;r? 3 De&#;i&#;ik Tarif

Maydanozgillerin En K&#;v&#;rc&#;&#;&#; Frenk Maydanozu