Patates Püresinden Cips
Patates Cipsi Tarifi
Patates Cipsi Nasıl Yapılır?
Artık dışarıdan cipsi satın almak istemeyeceksiniz! Evinizde katkısız ve koruyucu içermeyen patates cipsi hazırlayabilirsiniz. Çok az yağ kullanarak hazırlayacağınız patates cipsleri dışarından hazır aldığınız cipslere nazaran daha sağlıklı olacak. Enfes atıştırmalıklar arasında yerini alan patates cipsi için malzemeleri sıraladık. Peki, ev yapımı patates cipsi nasıl yapılır?
Ev yapımı patates cipsi yapılışı
1. adım: Patatesleri iyice yıkayın ve ince ince dilimleyin. Derin bir kase içine su ve patatesleri koyun.
2. adım: Suya tuz ve sirke ekleyerek patatesleri içinde karıştırarak yıkayın. Patateslerin suyunu süzün ve su ile yıkayın, havlu kağıt ile kurutun.
3. adım: Patateslerin üstüne tuz, zeytinyağı ve karabiber ekleyerek karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri yan yana dizin.
4. adım: derecede önceden ısıtılan fırında 15 dakika pişirin. Tepsiyi fırından alarak patatesleri ters çevirin ve her tarafı kızarana kadar tekrar pişirin. Patatesler servise hazır.
Afiyet olsun.
16 Haziran
Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bir cips tarifi ile karşınızdayız. Fırında patates cips, dizi veya maç izlerken, oyun oynarken, arkadaşlarınızla sohbet ederken en lezzetli eşlikçiniz olacak. Kızartmadan fırında kolayca pişirilen patates cipsler, ortalama 45 dakika içinde sofralardaki yerini alır. Listedeki malzemeler hazırsa, ev yapımı fırında patates cipsi tarifine geçebiliriz.
Keyifli vakit geçirirken atıştırmalık tarifler arıyorsanız, kabak cips veya baharatlı patates cips tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 8 Kişi Kaydetti
Fırında Patates Cips için
- 3 adet orta boy patates
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Toz kırmızı biber
- Karabiber
- Sarımsak tozu ve kekik (İsteğe göre)
- İlk olarak patateslerin kabuklarını soyun ve bol su ile durulayın.
- Patatesleri kuruttuktan sonra soyma aparatı ile patatesi ince dilimler haline getirin.
- Patates dilimlerini soğuk su dolu kase içine koyun ve nişastalarını bırakması için bekleyin.
- Başka bir kabın içerisine zeytinyağı, tuz, kırmızı biber, karabiber, kekik ve sarımsak tozu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
- 10 dakika beklettiğiniz patateslerin suyunu süzün ve tekrar kurutun.
- Patates dilimlerini, sos kasesine ekleyin ve elinizle harmanlayın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Soslanmış patates dilimlerini aralıklı olarak tepsiye dizin.
- Fırını dereceye ayarlayın. Isınmaya başladığında fırın tepsisini yerleştirin ve 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Fırında Patates Cips Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Patatesleri dilimlerken mandolin veya sebze dilimleyici de kullanabilirsiniz.
- Patatesleri eşit büyüklükte dilimlemeye özen gösterin.
- Patatesleri mutlaka soğuk suda bekletin. Bu işlem çıtır çıtır olmalarını sağlayacaktır.
- Tarifte kullanacağınız baharatları isteğe göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz.
- Cipslerin eşit pişmesi için ilk 15 dakikadan sonra, patateslerin diğer yüzünü çevirin.
- Hazırladığınız patates cipsi, acı sos ile birlikte servis edebilirsiniz.
1 Porsiyon Fırında Patates Cips Kaç Kalori?
- Patates cipslerin bir porsiyonu, yaklaşık kaloridir. Bir porsiyonun içerisinde orta boyutlarda 20 adet cips bulunur.
