Cağ Kebabı Maltepe

Rezervasyon
0539 573 25 25 BÜYÜK ERZURUM SOFRASI

Hizmet süreci içerisinde yazılı ve görsel basında özel kariyer yaptı. Vedat Milör'ün Ntv yayınlanan Tadı Damağımda Yemek Program'a konuk oldu.
Lezzette :* * * * *
Fiyatta :* * * * *
Ambiyansda :***
Yıldız almıştır.

Yazılı basında Milliyet Gaztesi 2008'in en iyi yemekleri sunan işletme olarak beğeni kazanmıştır. Görsel Medyada yöresel yemek kültürünü tanıtmak için, NTV, Kanal 7,CINE5,SHOW TV,STV,TGRT,TV8,KANALA,CEM TV,Tatlıses Tv,Doğu Tv yemek kültürünü başarıyla sunmuştur.

Oğlak veya kuzu etinden yapılan Türk mutfağında bir çeşit kebaptır. Geleneksel olarak Erzurum'un Oltu ilçesinde yapılan cağ kebabı, önceden terbiye edilmiş etin yatık bir şişe geçirilip odun ateşi üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır. Cağ adı verilen şişler kullanılarak servis yapıldığından bu adı almıştır.
Cağ Kebabı Ana Malzemeleri: Oğlak ve Kuzu eti, soğan,reyhan, karabiber ve kaya tuz.
Cağ Kebabı sağlığa da iyi gelmektedir. Cağ kebabı kalbe çok iyi gelmektedir.
Ülkemizde: Erzurum şehrimize has bir kebap türü olup ülkemizde her şehirde raslamatayız.
Servis şekli: Şişlere takılı sıcak servis edilir.
Servis türü: Lavaş ekmeği, ayran veya şalgam suyu afiyet olsun.
Büyük Erzurum Sofrası,siz değerli misafirlerimizi güler yüzlü personelimizle ağırlamaktan şeref duyarız.