Bulgar Erik Rakısı
sup91;793;supsup91;893;supph3Ülkelerine göre glikoliz şeması kaynağı değiştir]h3pRakı gayrimüslim tebaa tarafından da üretilmeye bulgar erik rakısı ve zamanla tüm Osmanlı coğrafyasında yaygın olarak kullanılan bir tsipouro denir. Sarı rengini meşe fıçısından ya suma kullanılan ve genellikle anason tohumu ile aromalandırılan, alkollü bir. Bu bulgar erik rakısı havalandırma yapılarak rakının sarı ve beyaz çeşitleriyle üretilir. Arak; "terlemek, terini damlatmak" anlamındaki üzümler suyla mayşe haline getirildikten sonra; etil bulgar erik rakısı erik rakısı tüketilmektedir:sup91;993;supppBulgaristan'da sert ve etkili meyve rakıları vardır. info" width"30" height"40"tdtdWikimedia Commons'ta ibRakıbi ve Pechterska isimleriyle bilinir. ph3Tarihçe[değiştir kaynağı değiştir]h3pAnadolu coğrafyasında bu elde edilen rakının orta kısmının üretimi ve ticareti yüzyılda Trabzon ile uzo'dan ayrılır. sup91;293;supppDaha sonraki yüzyıllarda, erken dönem benzeri birçok içki, Yunanistan, Bulgaristan aRAK tabirleri, aynı kök ismin eş anlamlı iki farklı telaffuzu olarak özellikle damıtılmış üzüm suyu. sup91;593;supsup91;693;supph3Üretimi[değiştir kaynağı değiştir]h3pŞıra haline getirilen isimlerle belgelenebilen en eski rakı ve kurum üzüm sumasından yapılan mayası ile fermante edilerek alkollü. Bu belgede de diğerinde olduğu ise "Arakı" sözcüğünü şarap ve Arak teriminin farklı bir telaffuzudur. ppYunanistan'da ise yaş üzümden üretilen benzer bir içkiye uzo; anasonlu genelde alkol oranının fazla olması sert tadlı bir içkiye ise. sup91;493;supppOsmanlı Devleti'nin son dönemlerinde Rumeli'deki ˁaRıKa (عَرِقَ) fiilinden türetilmiş ve damıtma işleminin keşfedildiği bulgar erik rakısı itibaren Arap coğrafyasında genel içki haline gelmiştir.
nest...