Leblebinin Mideye Faydaları

Kuruyemiş denilince akla ilk gelen besinlerden olan leblebi nohuttan üretilmektedir. Nohudun kavrulması ile elde edilen leblebinin kilo vermeye yardımcı olma, kalp sağlığına destek olma ve mideyi korumak gibi çok önemli yararları bulunuyor. Leblebinin tarihçesini araştıran bazı uzmanların görüşlerine göre leblebi, Ortadoğu'dan dünyaya yayılan bir besin. En yaygın olarak tüketildiği kıtaların başında ise Asya kıtası geliyor. Ülkemizde leblebi denilince akla kuşkusuz Çorum ilimiz. 

Leblebinin Faydaları Nelerdir? 

Leblebinin insan sağlığı bakımından çok sayıda faydası olduğu biliniyor. Nohut kökenli olan leblebi birçok yararlı vitamin ve minerali yapısında bulunduruyor. Bu faydaları arasında öne çıkanlar şöyle: 

- Sarı ve beyaz leblebi türleri ile çoğunlukla bilinen leblebi, sağlıklı ve güçlü kemiklere sahip olmak isteyenler için ideal bir besindir. Kemik yapısı ile gücünün korunmasına destek ve yardımcı olur. 

- Mide sağlığına iyigelir. Özellikle reflü, gastrit gibi mide rahatsızlıkları olan kişilerin sıklıkla yemesi önerilmektedir. Mide özsuyunun emilimine yardımcı olup gastrit gibi ağrıları dindirir, azaltır. 

- Kalp sağlığını korur. 

- İçeriğinde bulunan zengin lif ile kötü kolesterolü düşürür. 

- İnme, felç, kalp krizi ve damar tıkanıklığı gibi kalp rahatsızlıklarına yakalanma riskini azaltır. 

- Kansere karşı etkin bir koruma sağlar. Bağışıklık sisteminin destekler. 

- Zayıflama sürecine yardımcı olur. Tokluk hissi sağlar ve daha az yemek yenmesine yardım eder. 

- Kan şekeri seviyesini düşürmeye yardımcı olur böylelikle diyabet riskini azaltır. 

- Demir açısından önemli bir kaynak olan leblebi, kırmızı kan hücreleri ile bazı hormonların üretilmesine yardım ederek kansızlığın önlenmesinde etkili bir rol üstlenir. 

- Cilt sağlığını korur. UV ışınlarından kaynaklanan cilt kızarıklarının önlenmesini sağlar. 

- Nohutta fazlaca bulunan bir mineral olan selenyum, karaciğer enzimine katkı sağlamaktadır. Leblebi de nohuttan üretildiği için bu açıdan yararları olan değerli bir gıdadır. 

Leblebi Tozu Yemek Neye İyi Gelir?

Leblebi tozunun hammaddesi nohut olup A, C ve E vitaminleri, kalsiyum, potasyum, demir ile yüksek oranda sodyum içermektedir. Diyet yapanlar için tokluk hissi vermesi ve zayıflatıcı özelliği ile sağlıklı beslenme programlarında atıştırmalık olarak önerilen bir besindir. Açlık hissini etkin bir şekilde bastırabilmektedir. Kötü kolesterol seviyesinin düşerek sağlıklı bir seviyede seyretmesinde etkilidir. Aminoasitler, serotonin ve triptofan bakımından zengin içeriği ile leblebi tozu iyi bir uyku uyumak isteyenler için tavsiye ediliyor. Anne sütünün kalitesinin artması içinde tüketilmektedir. 

Leblebinin İçeriğinde Neler Bulunuyor? 

Leblebinin içeriğinde çeşitli mineral ve vitaminler yer almaktadır. A, C ve E vitaminlerini içeren leblebi; kalsiyum, bakır, demir, potasyum ve sodyum bakımından zengindir. Sindirim sistemleri için oldukça faydalı olan diyet lifleri de leblebi de bulunuyor. Bununla birlikte magnezyum, fosfat, manganez ve çinko gibi mineraller ile K vitamini ve B6 gibi önemli vitaminlerde leblebinin yapısında göze çarpıyor. Leblebi aynı zamanda nohuttan elde edilmesi ile iyi bir protein kaynağıdır. 

Leblebi Kaç Kaloridir? 

Leblebi, tok tutan bir besin olarak kilo verilmesinde etkili bir kuruyemiştir. Zayıflamak için tüketilmesi sebebi ile kalorisi de merak edilmektedir. Bir avuç leblebi ortalama olarak 50 gram leblebiye eşittir. gram leblebi yaklaşık olarak kaloridir. 

Beyaz Leblebinin Kalori ve Besin Değerleri Nedir? 

Düşük kalori miktarı ile dikkatleri üzerinde toplayan beyaz leblebinin gramında 58 gram karbonhidrat, 5 gram yağ, ortalama 7,5 gram lif ve 19 gram protein bulunmaktadır. Beyaz leblebi, pektin ve gam gibi çözünür lif içeriğine haizdir. Kabuklu bir yapıda olup sodyum, kalsiyum, demir, potasyum, A ve C vitamini içermektedir. Beyaz leblebinin gramındaki kalori değeri kaloridir. Bir avuç beyaz leblebi ise yaklaşık 54 kaloridir. 

Leblebinin Aşırı Tüketimi Zararlı mıdır? 

Tüm besinlerin uygun miktarlarda tüketilmesi gerekli olup leblebinin de aşırı tüketimi zararlı olacaktır. Aşırı miktarda tüketimi halinde şişkinlik, gaz ve hazımsızlık sorunlarına yol açmaktadır. Bazı insanlarda ise aşırı leblebi tüketimi akabinde bağırsaklarda kramp ve şişkinlik gibi rahatsız edici problem görülmektedir. 

Nohutun kavrulması ile elde edilen leblebinin sağlık açısından pek çok faydası bulunmaktadır. Kilo vermeye yardımcı olurken, midenizi korur ve kalp sağlığına katkı sağlar. Şimdi, leblebinin sağlık açısından faydalarına daha yakından bakalım Leblebinin faydaları nelerdir? İşte bilinmesi gerekenler

seafoodplus.info

Yayınlanma:

Leblebi, kalsiyum, manganez, fosfat, magnezyum, çinko gibi minerallerin yanı sıra K vitamini ve B6 gibi vitaminler bakımından zengin bir besindir. Nohuttan elde edilmesi sebebiyle iyi bir protein kaynağı olan leblebinin faydaları ile ilgili merak ettiğiniz tüm detayları haberimizde sizler için derledik… Leblebinin faydaları nelerdir? İşte cevabı…

LEBLEBİNİN FAYDALARI

Genellikle sarı ve beyaz olarak bilinen leblebinin sağlık açısından yararlarından bazıları şunlardır:

Sağlıklı ve güçlü kemikler

K vitamini, kalsiyum, magnezyum, demir ve fosfat gibi minerallerin varlığından dolayı leblebi, kemik yapısını ve gücünü korumaya yardımcıdır.

Mideye iyi gelir

Reflü, gastrit gibi mide rahatsızlıkları olanların sıklıkla tüketmesi tavsiye edilir. Leblebi mide öz suyunun emilmesine yardımcı olarak gastrit ve ağrılara iyi gelir.

Kalbi korur

İçeriğindeki B6, C vitaminleri, lif ve potasyum sayesinde kalp sağlığını koruyucu etkisi vardır. Leblebide bulunan zengin lif; kötü kolesterolü düşürür. Bu sayede inme, felç, kalp krizi ve damar tıkanıklığı gibi kalp rahatsızlıklarına yakalanma riski düşer.

Kansere karşı koruma sağlar

Selenyum nohutta fazlaca bulunan bir mineraldir. Leblebi de nohuttan elde edilir. Selenyum karaciğer enzimine katkı sağlar. Kansere neden olan bazı serbest radikallerin temizlenmesine yardım eder. İltihaplanmayı engeller, tümörlerin büyümesini önleyerek, kanserli hücrelerin, tümörlerin çoğalarak yayılmasını engeller.

Zayıflamaya yardımcı olur

Leblebi tokluk hissi sağlayarak daha az yemek yemeye yardımcı olur. Kilo vermek isteyenler için bu özellik önemli yarar sağlar.

Diyabet riskini azaltır

Araştırmalar düzenli olarak leblebi tüketiminin vücuttaki insülin miktarını düşürdüğünü göstermiştir. Leblebi kan şekeri seviyesi düşürmeye yardımcı olarak diyabet riskini azaltır.

Bağışıklık sitemini destekler

Leblebi demir bakımından önemli bir kaynaktır ve bu da bağışıklığın güçlenmesine fayda sağlar. Güçlü bir bağışıklık sistemi vücudun hastalıklara karşı direncini artırır. Demir ayrıca, kırmızı kan hücrelerini ve bazı hormonları üretmeye yardım ederek kansızlığın önlenmesine yardımcı olur.

Cildi korur

Leblebi içerdiği manganez miktarı bakımından önemli bir kaynaktır ve manganez de cildi korunmasına yardımcı olur. Ayrıca antioksidan özelliği sayesinde günlük mineralin % 85'ini karşılar. Ciltte UV ışınlarından dolayı oluşan kızarıkların önlenmesine yardım eder.

beyazdiyabetgastritKalp krizikilo vermeknasıl yapılırSağlık

Kuruyemiş olarak tüketilen beyaz leblebinin insan sağlığına faydaları olduğunu biliyor musunuz? İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde sağlığa birçok faydası olan beyaz leblebi hakkında bilinmeyenleri sizler için derledik. Peki beyaz leblebinin faydaları nelerdir? İşte et tüketemeyenlerin tüketmesi gereken mucize besin beyaz leblebiye ait merak edilen her şeyi haberin detayında görebilirsiniz.

Leblebinin beyaz ve sarı olmak üzere iki çeşidi vardır. Ülkemizde İç Anadolu bölgesinde yetiştirilen nohudun kavrularak gevrek hale gelmesi sonucu leblebi elde edilir. Şeyh Murat Gazi tarafından ıslatılıp kavrulması yapılan leblebi Çorum'da sarı Ege bölgesinde ise kuru tuzlu ve beyaz olur. Kendine has bir tadı olan beyaz leblebi özel fırınlarda kavrulur. Beyaz leblebiyi elde etmek için Türk Gıda Kodeksi'ninde izin verdiği Titanyum dioksit adlı bir madde ile beraber işlem görür. Bu madde yüksek kullanılmadıkça zarar vermez. Leblebi besin değeri yüksek olan bir kuruyemiş olduğundan vücudun ihtiyacı olan bazı vitamin ve minerallerin eksikliğini giderir. Özellikle sporcuların egzersiz öncesi tükettiği bu besin sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, protein, lif, A vitamini ve C vitamini içermektedir. 

Beyaz leblebi

BEYAZ LEBLEBİNİN FAYDALARI NELEDİR?

- Beyaz leblebi midedeki asit oranını dengeleyerek mide yanması ve ekşimesine iyi gelir. Özellikle reflü, gastrit ve ülser gibi mide hastalıklarının yaşanma riskini azaltır. 

- Diyet listelerinde ilk sıralarda yer alan beyaz leblebi içerdiği lif maddesi sayesinde uzun süre tokluk verirken, kısa sürede de kilo vermeye yardımcı olur. İçerdiği az yağ nedeniyle bölgesel kilo almayı da önler.

Beyaz leblebinin faydaları

- Lif madde sayesinde hem kilo vermede yardımcı olur hem de kolesterol seviyesini dengede tutarak kalp krizi ve felç gibi hastalıkların yaşanma riskini azaltır. Özellikle damar daralmasını önler. 

- İçerdiği antioksidan sayesinde vücudu kısa sürede temizleyerek yenilenmesini destekler. Ayrıca içerdiği yağlar cilt hücrelerinin kısa sürede yenilenmesini sağlayarak kırışıklık gibi cilt sorunlarının yaşanmamasını sağlar. 

beyaz leblebinin faydaları

- Vücudun günlük protein miktarını karşılamak için günde bir tabak kırmızı et tüketilmesi gerekir. Ancak et tüketmeyenler günde bir kase beyaz leblebi tüketerek kırmızı etin karşılayacağı proteini karşılar. 

- Kalsiyum kemik ve diş gelişimi için gerekli bir maddedir. Beyaz leblebi içerdiği bu madde sayesinde kemik sisteminin gelişimini katkı sağlar. Özellikle gelişim çağındaki çocukların ve hamilelerin tüketmesi gerekir. Aynı zamanda anne sütünü artırıcı özelliğe sahiptir. 

beyaz leblebinin faydaları

- 5 adet limon suyunu 2,5 litre su ile karıştırıp 1 çay bardağı beyaz leblebi 3 gün boyunca düzenli tüketildiğinde kısa süre de kilo vermeye yardımcı olur. 

- A vitamini sayesinde göz sağlığını da korur.

- Sodyum maddesi kandaki basıncı dengeler. Leblebi de sodyum bakımından etkili bir besindir. Bu sayede yüksek tansiyon gibi ciddi durumlar önlenmiş olur. 

İLİŞKİLİ HABER

Beyaz Leblebinin Faydaları Nelerdir?

Beyaz leblebinin birden fazla faydasının bulunduğunu belirtmek oldukça önemlidir. Bunlardan birkaçı aşağıdaki gibi sıralanacaktır;

- Beyaz leblebi; kolesterol düzeyini olması gerektiği seviyede tutar. Bununla beraber bu özelliği sayesinde kalp krizi ve felç gibi riskler ortadan kalkar. Kötü kolesterol düzeyini normal seviyede tutan bu yemiş, kalp sağlığına çok iyi gelir.

- Beyaz leblebi; içermiş olduğu vitamin ve minerallerle cildi destekler. Bununla beraber cilt hücrelerini besler. Beyaz leblebi, kırışık ve yara izi gibi pek çok durumun ortadan kalkabilmesi adına önemli role sahiptir. Diyet yapan bireylerin açlık hissini azaltan beyaz leblebi, tok tutma özelliğiyle de bilinmektedir. Uzun süre tok tutan beyaz leblebi, diyet yapan kişiler için önerilmektedir.

- Amino asitler, triptofan, serotonin bakımından zengin olan beyaz leblebi, uyku problemini de ortadan kaldırır. Uyku sorunuyla karşılaşan bireyler, akşam uyumadan önce bir miktar beyaz leblebi tüketmesi tavsiye edilmektedir. Stres ve depresyon problemlerini ortadan kaldıran beyaz leblebinin hafıza açısından olumlu etkilere sahip olduğunu belirtmek önemlidir.

Beyaz Leblebi Ne İşe Yarar?

Beyaz leblebinin ne işe yaradığını merak eden okuyucular için bilgi vermek önemlidir. Bunlar aşağıdaki gibi sıralanacaktır;

- Kolesterol sorunu olan kişilerin, kolesterolünü normal seviyede tutar.
- Vitamin açısından zengin olan leblebi, anne sütünün artmasına yardımcı olur. Sürekli bir şekilde tüketilmesiyle bu faydalar artar.
- Beyaz leblebi, bağışıklık sistemini güçlendirmeye destek olur.
- Cilt hücrelerinin yenilenmesini destekleyerek, daha sağlıklı ve genç görünümlü bir cilde sahip olmaya yardımcıdır.
- İçerisinde yer alan bol lif kaynağından ötürü, tüketenleri tok tutar.
- Kanserin önlenmesinde çok büyük bir role sahiptir.
- Kan şekerini normal seviyede tutar.
- İçerisinde yer alan kalsiyum ile kemik sağlığına iyi gelir.
- Kavrulmuş leblebi; kalp krizi, damar tıkanıklığı gibi problemlerin öne geçilmesine destek olur.
- Diyet yapmak isteyen herkesin, kilo vermesinde yardımcı olan beyaz leblebi tok tutan en önemli kuruyemişler içerisinde bulunmaktadır. İştahı kesen bir özelliğe sahiptir.
- Her gün sabah kahvaltısından sonra bir avuç beyaz leblebi tüketen bireyler, güne daha enerjik başlar. Bununla beraber pozitif ve zinde olunması kesindir.

Beyaz Leblebi Neye İyi Gelir?

Beyaz leblebinin iyi geldiği pek çok durum bulunur. Bunlar;

- Kolesterol düzeyini dengede ve normal seviyede tutar. Felç ve kalp krizi gibi rahatsızlıkların yaşanması riskini en aza indirger.
- İçermiş olduğu lifler sayesinde uzun zamanlı tokluk hissini verir. Kilo verilmesinde önemli bir role sahiptir. Bu özelliği sayesinde kilo vermek isteyenlerin en önemli yiyecekleri arasında yer almaktadır.
- Cildin kısa zamanda yenilenmesini sağlamaktadır.
- İçermiş olduğu yağlar sayesinde cilt hücrelerini yenilemesinden ötürü kırışıklık gibi cilt problemlerinin yaşanma riskini azaltmaktadır.
- İçerisinde bulunan kalsiyum, kemik ve diş sağlığı açısından oldukça önemlidir.
- Midedeki asit oranını dengeleyen bu kuruyemiş, mide ekşimesi ve yanmasına birebir bir çözümdür. Bilhassa gastrit, reflü, ülser gibi mide hastalıklarını önler.
- Beyaz leblebi, sodyum açısından çok zengindir. Bunun sayesinde kandaki basıncın dengelenmesine destek olarak yüksek tansiyonun yaşanmasını engeller.
- A vitamini açısından zengin olmasıyla beraber göz sağlığına çok iyi gelmektedir.

Beyaz Leblebinin Zararları

Beyaz leblebinin faydalarının yanı sıra zararlarının da bulunduğunu belirtmek mümkündür. Her şeyin fazlasının zararı olduğu gibi beyaz leblebinin de bazı zararlara sahip olduğunu belirtmek gerekir. Hassas bir bünyesi bulunan kişilerin, beyaz leblebiyi tüketmesi, alerjiye neden olabilir. Bundan ötürü gereğinden fazla tüketmemek önemlidir.

Gereğinden fazla beyaz leblebi tüketen bireylerde sindirim sistemiyle alakalı problemler ortaya çıkacaktır. Leblebinin içerisinde lif kaynağının fazlaca bulunmasından ötürü, fazla tüketilmesiyle beraber kusma, ishal gibi sağlık problemlerine neden olabilir. Bunun dışında beyaz leblebinin gaz problemini ortaya çıkardığını söylemek mümkün olacaktır.