Avcı Kebabı Nasıl Yapılır
Köfteli Avcı Kebabı
Gerekli Malzemeler
Köftesi için :- Yarım kg kıyma kuzu dana karışık
- 1 su bardağından iki parmak eksik galeta unu
- 1 orta boy soğan rendesi
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
- Tuz, karabiber
- 3 adet orta boy patates
- 3 adet havuç
- adet sivri biber
- 6 adet kültür mantarı
- 2 orta boy domates
- 1 adet soğan veya 10 tane arpacık soğan
- 1 çay bardağı bezelye konservesi
- 1 kaşık domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Avcı Kebabı
Avcı Kebabı, az zahmet ile kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, içerisinde bol miktarda sebze barındıran son derece lezzetli bir tariftir. Beraberinde pilav ve salata ile sevdiklerinize bir ziyafet sofrası hazırlaya bilirsiniz. Kolay gelsin. Avcı Kebabı Malzemeler:
Avcı Kebabı Hazırlanışı: Öncelikle koyun etlerini kuş başından biraz daha iri olacak şekilde doğrayarak hazır hale getiriyoruz. Orta büyüklükte bir tencereyi ocağa alıyoruz. Domatesleri kabuğunu soyup ince doğruyoruz. Soğanları yemeklik doğrayıp tere yağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra sivri biberleri doğrayıp soğanın üzerine ilave ediyoruz. Bir miktar daha bu şekilde kavurduktan sonra domatesleri ilave ediyoruz. Üzerine salçayı da ekleyip domatesler suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra üzerine eti ilave edip orta ateşte et suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişiriyoruz. Ardından üzerine sıcak su tuzunu ve kırmızı pul biberi de ilave edip kapağı kapalı vaziyette orta ateşte 1 saat kadar daha pişiriyoruz. patatesleri ve havuçları soyuyoruz. Patatesleri küp-küp havuçları ise, önce dörde sonra da ortadan ikiye parmak uzunluğunda kesiyoruz. Hazırladığımız bu sebzeleri pişmekte olan etin üzerine ilave ediyoruz. Sebzeler pişinceye kadar kaynatıyoruz. En son bezelyeyi ilave edip bir iki çevirim karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz. dakika dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Son Güncelleme : Avcı Kebabı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
0 Yorum Yapılmış "Avcı Kebabı" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |
| İncik Kebabı |
| İncik kebabı özellikle Malatya yöresine ait yöresel bir kebap çeşididir. Malatya'ya özgün incik kebabı olup hemen hemen her yerde yapılıyor. Çok meşhur ve çok lezzetli bir kebap çeşididir. Hem sağlıklı hem besleyici ve vitamin, mineral ve protein kay |
| Beykoz Kebabı |
| Beykoz kebabı, Beykoz kebabı patlıcan yemeklerinin içinde en lezzetli olanıdır diyebiliriz. Patlıcanların Beykoz kebabına uygun seçilmesine dikkat edilmelidir. Damak tadınıza göre farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Beykoz kebabı malzemeleri:1 kil |
| Çentik Kebabı |
| Çentik Kebabı, Hakkari yöresine ait olan çentik kebabının asıl adı çeltik kebabı olsa da çoğu yerde çentik kebabı olarak bilinmektedir. Hakkari ve çevresinde oldukça beğenilen ve çok lezzetli olan çentik kebabının yapılışı biraz zahmetli olsa da |
.jpg) |
| Tas Kebabı |
| Tas kebabı, toplum olarak en çok tüketilen ve yapılan et yemeklerinden bir tanesi de tas kebabıdır. Hemen hemen herkesin evinde bir kere bile olsa pişen bir yemek türüdür. Pek çok kişi tarafından çok sevilir ve akşam menüsünde aranır. Özellikle da |
| Talaş Kebabı |
| Talaş kebabı, doyurucu özelliği fazla olan ve lezzeti ile herkesi kendine bağlayan bir kebap tarifidir. Herkesin kolaylıkla yapabileceği talaş kebabı deneyenlerden de tam not alacaktır. Yufka ile yapılan talaş kebabı biraz börek şeklini de anımsat |
|
| Konak Kebabı |
| Konak kebabı, pek çok kişi tarafından bilinen bir kebap tarifi değildir. Ancak görsellik açısından hoş bir görüntüye sahip olan konak kebabını davet masalarınızda yer verebilirsiniz. Konak kebabı tarifini sevdikleriniz için, özel günler için veya |
| Şaşlık Kebabı |
| Şaşlık kebabı, çok eski lezzetlerden bir olan şaşlık kebabı günümüzde pek bilinmemektedir. Ancak lezzetinden ödün vermeden her geçen gün adını duyurmaya başlayan bu kebap, yöresel lezzetlerden bir tanesi olup müptelaları da bir o kadar fazladır. E |
| Oruk Kebabı |
| Oruk Kebabı, kebabımızın isminden de anlaşılacağı gibi Güney Doğu bölgesine ait olan yöresel bir kebap çeşididir. Özellikle iş harcında kullanılan ince bulgur yani yöresel adıyla simidin vermiş olduğu şahane kendine özgü lezzet olan bir kebap tarifid |
| Şeftali Kebabı |
| Şeftali kebabı, Kıbrıs bölgesinin yöresel lezzetlerinden biri olan şeftali kebabı özellikle bayram günlerinde sık yapılmaktadır. Şeftali kebabı adını şeftali görünümünden dolayı almıştır. Ancak bazı yöreler de bu kebaba şef Ali kebabı denilmektedi |
| Tava Kebabı |
| Tava Kebabı; Mutfağınızda bulunan malzemelerle çok kolayca harikalar yaratacağınız bir yemek olan tava kebabının yapılışı çok kolay ve çok pratik olmaktadır. Genellikle doğu kültüründe bulunan bu kebap, lokantalarda yenileceği gibi evlerde de çok kol |
| Sırık Kebabı |
| Sırık kebabı, Kuzu ya da oğlak eti sırığa takılarak çevirilerek pişirildiği için bu kebabın adına sırık kebabı denir. Bu sırık kebabı zahmetli yapılır ama çok harika bir lezzettir. Ağır ateşte kendi yağıyla piştiği için çok sağlıklı oluyor ve inanılm |
| İslim Kebabı Nasıl Yapılır |
| İslim Kebabı Nasıl Yapılır, Kebabı bol olan bir ülkede yaşıyoruz ve birden çok kebap çeşidi var. Bunlardan biri islim kebabı. İslim kebabının tadına lezzetine doyum olmaz. İslim kebabını yapımı biraz zahmetli ama evinizde zaman ayırarak yapabilirsini |
| Manisa Kebabı |
| Patlıcanlı Kürdan Kebabı |
| Çöp Şiş Kebap |
| Tirit Kebabı |
| Hatay Tepsi Kebabı |
| Çömlek Kebabı |
| Kıyma Kebabı |
| Macar Kebabı |
| Tepsi Kebabı Antakya |
| Çöp Kebabı |
| Domatesli Kebap |
| Patates Kebabı |
| Kuzu Kebabı |
| Zırh Kebabı |
| Soğan Kebabı |
| Tepsi Kebabı |
| Halep Kebabı |
| Fırın Kebabı |
| İncik Kebabı |
| Beykoz Kebabı |
| Çentik Kebabı |
| Tas Kebabı |
| Talaş Kebabı |
| Konak Kebabı |
| Şaşlık Kebabı |
| Oruk Kebabı |
| Şeftali Kebabı |
| Tava Kebabı |
| Sırık Kebabı |
| İslim Kebabı Nasıl Yapılır |
Popüler İçerik |
Zırh Kebabı Zırh kebabı, Adana yöresine ait bir kebap türüdür. Bu kebap türünü diğer kebap çeşitlerinden ayıran en önemli özellik yapımı esnasında kullanılan etti |
Soğan Kebabı Soğan kebabı, Gaziantep yöresine ait bir diğer lezzetli kebaptır. Pişmiş soğanı seven herkesin yemesi gereken müthiş bir lezzettir. Yapımı oldukça kol |
Tepsi Kebabı Tepsi Kebabı: akşam yemeğe misafirlerinize sunacağınız yapımı kolay olan ve tadı çok lezzetli olan tepsi kebabını evdeki malzemelerle de kolaylıkla ya |
Halep Kebabı Halep Kebabı, Kebap çeşitleri menüler de ayrı bir yeri vardır. Birçok kişi kebap sevmekte ve öğünler de tercih etmektedir. Yapılışının zor olmayışı ve |
Fırın Kebabı Fırın kebabı, Konya iline ait bir kebaptır. Bu güzel yemeği yapmak ise oldukça kolaydır ve misafirlerinizin damağına hitap edin. Ayrıca 1 porsiyonu( |
Avcı Kebabı malzemeleri nelerdir? Avcı Kebabı nasıl yapılır? Avcı Kebabı kaç kalori?
Zengin Türk mutfağının sağlıklı ve doyurucu lezzetlerinden biri olan Avcı Kebabı, zengin besin değeri içeren malzemeleriyle oldukça seviliyor. Köfteli Avcı Kebabı tarifi lezzetli olduğu kadar pratikte. İşte Avcı Kebabının tarifi
AVCI KEBABI MALZEMELERİ
Köfte harcı için;
- gr kıyma
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 orta boy soğan rendesi
- 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
- Tuz, karabiber
Sebzeler için;
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kapya kırmızı biber
- 10 tane arpacık soğan
Kızartmak için;
Üzerine;
- 1 kase bezelye konservesi
Sosu İçin;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 yemek kaşığı domates sosu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 buçuk su bardağı sıcak su (ml)
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 dolu çay kaşığı tuz
AVCI KEBABI NASIL YAPILIR?
- Öncelikle köfte malzemelerinin hepsini bir kaba alalım, köftemizi güzelce yoğuralım.
- Misket şeklinde köfteleri yuvarlayalım bir kenara alalım.
- Daha sonra patatesleri küp küp doğrayalım.
- Patatesleri ,havuçları ,biberleri doğradıktan sonra sıvı yağ koyduğumuz tavada tüm sebzeleri kızartalım.
- Köfteleri de hafif kızartalım
- Arpacık soğanı da soteleyelim.
- En son yemeğin sosu için salçamızı ve diğer malzemeleri bir sos tenceresine alalım.
- Sıcak suyuda ilave edip 2 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alalım.
- Fırın kabına kızarttığımız tüm malzemeleri dizelim.
- Bir kase konserve bezelyeyi de ekleyelim.
- En son sosu üzerine dökelim ve derece alt-üst ayar fırında yaklaşık dakika kadar pişirelim.
- Pişen yemeği sıcak sıcak servis yapalım.
AVCI KEBABI KAÇ KALORİ?
Avcı Kebabı'nın 1 porsiyonu ise gram olup kalori içermektedir. Bu yemek Protein, C Vitamini, Demir yönünden zengindir. Kalorilik diyet temel alındığında, bir porsiyonu günlük protein ihtiyacının %, günlük C vitamini ihtiyacının % ve günlük demir ihtiyacının %'sini karşılar.
avcı kebabıyemekYemek Tarifipratiksulu yemek