Kuru Börülce Salatası
Kuru Börülce Salatası Malzemeleri
kişilik / hazırlanış süresi 30 dk.
3 su bardağı haşlanmış börülce
½ bağ maydanoz
½ bağ dereotu
½ bağ taze nane
adet kornişon turşu
adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
avuç ceviz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
½ adet limon suyu
yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Börülcelerinizi bir gece öncesinden üzerine geçecek kadar su ekleyin ve bekletin. Sabah kalan suyunu dökün ve tencereye alın. Üzerine iki parmak geçecek şekilde su ekleyin ve haşlayın.
Börülceler haşlanıp soğuyunca diğer malzemeleri küçük küçük doğrayın ve börülcelerle birleştirin.
Sosunu ekleyin karıştırın ve servis edin.
Tarifin videosuna buradan ulaşabilirsiniz
Yayın tarihi Kategoriler SalatalarEtiketler bölüm, seafoodplus.info, arda türkmen, arda'nın mutfağı, börülce, ceviz, dereotu, kırmızı biber, kornişon turşu, kuru börülce salatası, lezzetli, limon suyu, maydanoz, nane, nar ekşisi, salata, sarı biber, tarif, zeytinyağı
Malzemeler
- 2 su bardağı kuru börülce
- 3 tane havuç
- 2 kase kuru domates
- 1 demet taze soğan
- 1 demet dereotu
- 1 demet maydanoz
- Yarım demet taze nane
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 limon suyu
- Tuz
- Süslemek için nar
Yapılışı
- Kuru börülceleri haşlayın.
- Kuru domatesleri kaynar suda bir kaç dakika bekletip süzüp doğrayın.
- Taze soğan, dereotu, maydanoz ve naneyi iyice yıkayıp ince ince kıyın.
- Havuçları jülyen doğrayıp biraz zeytinyağında soteleyin.
- Geniş bir kaba börülceleri alın, ince kıyılmış yeşillikleri, sotelenmiş havuçları, doğranmış kuru domatesleri ekleyin. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuzunu ekleyip güzelce harmanlayın.
- Servis tabağına alıp ayıklanmış nar ile süsleyin.
Afiyet olsun&#;
Tarife puan vermeyi unutmayın!
Malzemeler: dereotu, havuç, kuru börülce, kuru domates, limon, maydanoz, nar, taze nane, taze soğan, tuz, zeytinyağ