Et Soteye Konulan Baharatlar
Et Sote Tarifi
Sofarda ana yemek et olduğunda etin mükemmel olması çok önemlidir. Gelin birliktel lokum gibi ağızda dağılan bir et sote hazırlayalım.
Kaç kişilik: Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Et Sote Malzemeleri
- gr. sotelik et
- 1 adet soğan
- adet çarliston biber
- adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1/2 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karışık baharat (kekik, kimyon, karabiber)
Et Sote Nasıl Yapılır?
1- Düdüklü tencereye yağınızı koyun. Üstüne eti, soğanları ve biberi koyup sürekli karıştırarak yüksek ısıda etin rengi değişene kadar kavurun. Etin rengi değiştiğinde üstüne domates ve salçayı ekleyin.
2- Baharatları ve 1 su bardağı suyu ekleyip karıştırın. Düdüklünün kapağını kapatıp dakika pişirin. Afiyet olsun. (normal tencerede pişirecekseniz dakika kısık ateşte pişirmenizi tavsiye ederim)
Et Sote Püf Noktaları
* Etinizi pişireceğiniz tencereye önce yağda etinizi atıp kavurmanız önemli. Yüsek ateşte kavurduğunuzda etinizin suyu içinde saklı kalacak ve etiniz sosla piştiğinde kolay yenebilen nefis bir ete sahip olacaksınız.
*Ben bu tarifte sadece çarliston biber kullandım. Siz arzu ederseniz renkli biberlerden koyabilirsiniz. Baharatları istediğiniz gibi çeşnilendirebilirsiniz.
Et Sote İçin Pişirme Önerisi
Sote yaparken salça ve domatesi bir arada kullanmalısınız. İkisini bir arada kullanmak lezzeti arttırır.
Et Sote İçin Servis Önerisi
Et soteyi pirinç pilavı ve cacık ile birlikte servis edebilirsiniz. Et sotenin ana yemek olduğu çok uyumlu bir menü olacaktır.
Kategoriler:Et Yemekleri , Kırmızı Et Yemekleri , Videolar , Yemek Tarifleri
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Kırmızı Et Sote
Kırmızı et sote; Kırmızı et sote tarifi, çok çabuk yapılabilen et yemeklerinden biridir. Kuzu etinden hoşlanmayanlar için dana eti de kullanabilirsiniz. Dana eti kullanırsanız kokusu olmayacaktır. Ama kuzu eti de kullanabilirsiniz. Kuzu etinin kokusunu yok etmek için tencerenin içine defne yaprağı atabilirsiniz tavsiye ederim. Her et yemeğinde olduğu gibi kırmızı et sote yaparken tuzunu en son katın. Kırmızı et sote hem görüntüsü hem de lezzeti bakımından çok güzel olan bir ana yemek çeşididir. Kırmızı et sote malzemeleri;
İlk önce soğanı soyup, güzelce yıkayın. Yıkadıktan soğanı küp-küp doğrayın. Et sote yemeği yaparken soğanları biraz büyük bırakın ki, tadı ve lezzeti yemeğe daha güzel geçsin. Yapışmaz bir yayvan tencerede soğanları yağda kavuruyoruz. Sonra yıkadığımız etleri ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra biber ve domatesleri yıkayıp biraz büyükçe doğruyoruz. Et ve soğan biraz sotelendikten sonra baharatları, domatesleri, biberleri, maydanozu ilave edip karıştırıyoruz. Etlerin üstünü örtecek kadar da sıcak su ilave edip pişmeye bırakıyoruz. (eğer etlerin daha yumuşak olmasını istiyorsanız önceden biraz pişirebilirsiniz) Daha sonra kırmızı et sotenin tuzunu ve etin yumuşaklığını kontrol edin. Tuzunu kontrol ettiğiniz kırmızı et soteye en son kekik ilave ediyoruz. Kırmızı et sote piştikten sonra biraz demlenmesi için, bir süre tencerenin ağzı kapalı olarak bekletin. Uygun bir servis tabağına alıp sofraya koyabilirsiniz. Afiyet olsun. Son Güncelleme : Kırmızı Et Sote ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. |
1 Yorum Yapılmış "Kırmızı Et Sote" Merhaba sotelik et dediğiniz tam olarak ne oluyor? Ben genelde soteye yağsız et alıyorum sizin bahsettiğiniz fileto mu? Raşit. CEVAP YAZ |
| Jülyen Et Sote |
| Jülyen et sote, et veya sebzelerin kibrit çöpü gibi ince, şeritler şeklinde doğranmasına jülyen kesim veya jülyen doğrama adı verilen yöntemle yapılır. Jülyen kesim özel ekipmanlar ile donatılmış mutfak robotuyla rahatlıkla elde edilebilir. Jülyen ke |
| Kuzu Et Sote |
| Kuzu Et Sote; Diğer et yemeklerine oranlara daha çabuk hazırlanan bir yemek çeşididir. Eti çok seven bir milletiz. Her şeye et katmaya bayılıyoruz. Yemeklerimizde kullandığımız etin de lokum gibi ağızda dağılmasını isteriz. Tabi bu pek mümkün olmuyor |
| Kiremitte Et Sote |
| Kiremitte et sote, genellikle hemen her bölgede et sote severek yenilen bir yemektir. Et özellikle en güzel besin kaynağıdır ve haftada iki defa tüketilmesi gerekmektedir. Ayrıca kiremitte pişen et sote oldukça lezzetlidir, hazırlanışı gibi fırında p |
| Sulu Et Sote |
| Sulu et sote, ana yemek olarak yapılabilecek en iyi et yemeği çeşididir. Misafir veya özel günler için yapacağımız yemeklerde ilk aklımıza gelen çeşit genellikle et yemekleri olur. Et yemekleri sade olarak yapılabileceği gibi birbirinden farklı sebze |
| Kremalı Et Sote |
| Kremalı Et Sote, İster mantarlı ister sade olarak yapılmaktadır. Benim vereceğim tarifte mantar da bulunmaktadır. Fakat mantar sevmeyenler listeden çıkartabilirler. Kremalı Et Sote İçin Gerekli Malzemeler gr biftek1 soğan gr mantar1 yemek kaşığ |
| Havuçlu Mantar Sote |
| Havuçlu mantarlı sote, farklı lezzet ve kıvamı ile ağızlar da enfes bir tat bırakan muhteşem bir sote tarifidir. Havuç ve mantarın buluşması ile ortaya çıkan besleyici, doyurucu ve mükemmel tada sahiptir. Ayrıca bu özelliklerinin yanı sıra yapımı ile |
| Jülyen Sebze Sote |
| Jülyen sebze sote, jülyen sebze sote şüphesiz hepimizin bildiği ve çok sevdiği lezzetlerden biridir. Yemeklerin yanına çok yakışan bu tarif oldukça da besleyicidir. İçinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde vücudumuzun ihtiyacı olan vitamini sağ |
| Düdüklüde Et Sote |
| Düdüklüde et sote, Düdüklüde yapılan yemeklerin, her zaman daha lezzetli olduğunu düşünürüm. İçerisindeki buharla, piştiği için sebze ve et lezzetini korur. Damak tadınıza göre, farklı baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Ben dana eti tercih ediyorum. |
| Arpacık Soğanlı Et Sote |
| Arpacık soğanlı et sote:Akşam yemeğine misafirleriniz mi geliyor fazla vaktiniz mi yok işte arpacık soğanlı et sote tam size göre pratik bir yemek. Başlangıç olarak hafif bir çorba daha pirin pilavı eşliğinde mis gibi arpacık soğanlı et sote ikram ed |
| Sebze Sote |
| Sebze sote, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği yemek isteyenler için güzel bir tarif olarak karşımıza çıkar. Sebze sotenin içindeki malzemeler hazırlayanın isteğine göre çeşitlilik göstermektedir. Sebze Sote İçin Ana MalzemelerBir patatesBir havuç |
| Fırında Kaşarlı Et Sote |
| Fırında kaşarlı et sote, özel misafirler için hazırlanabilecek son derece lezzetli bir yemektir. Hazırlanış itibariyle emek isteyen bir yeme olmasının yanı sıra, sunumuyla da dikkat çekmektedir. Kişi sayısına tercihen güveçte, tercihen de geniş bir b |
| Sade Mantar Sote |
| Sade Mantar SoteMantar, proteinler ve vitaminler açısından oldukça zengin bir canlıdır. Yapısı bitkilerden çok farklıdır. Mantarların çoğu zehirlidir. Bizim tükettiklerimiz ise zehirsiz olan kültür mantalarıdır. Mantar, ülkemizde gittikçe daha fazla |
| Jülyen Et Sote |
| Kuzu Et Sote |
| Kiremitte Et Sote |
| Sulu Et Sote |
| Kremalı Et Sote |
| Havuçlu Mantar Sote |
| Jülyen Sebze Sote |
| Düdüklüde Et Sote |
| Arpacık Soğanlı Et Sote |
| Sebze Sote |
| Fırında Kaşarlı Et Sote |
| Sade Mantar Sote |
| Havuçlu Tavuk Sote |
| Biftek Sote |
| Yumurtalı Mantar Sote |
| Et Sote Kaç Kalori |
| Kuşbaşı Et Sote |
| Kremalı Tavuk Sote |
| Kuzu Ciğer Sote |
| Mantar Sote Kaç Kalori |
| Kıyma Sote |
| Kremalı Mantarlı Et Sote |
| Hindi Sote |
| Tavuk Göğsü Sote |
| Güveçte Kaşarlı Et Sote |
| Göğüs Sote |
| Fırında Mantar Sote |
| Fırında Güveçte Mantarlı Et Sote |
| Sade Tavuk Sote |
| Fırında Mantarlı Tavuk Sote |
Popüler İçerik |
Havuçlu Tavuk Sote Havuçlu Tavuk Sote, oldukça pratik ve sağlıklı bir yemektir. Havuç tüketmeyi sevmeyenler için havucu yemekler içerisinde yemeği sevdirecek türden bir |
Biftek Sote Biftek Sote, Biftek oldukça sevilen et çeşitlerinden birisidir. Genellikle evde yapımı pek Tercih edilmese de, özel günlerde sofraların ilgi çeken yem |
Yumurtalı Mantar Sote Yumurtalı Mantar Sote; Mantar severler için vazgeçilmez kahvaltılık tarif olacaktır. Ama mantar seçimine dikkat ediniz. Eğer açık halde satılan mantar |
Et Sote Kaç Kalori Et sote kaç kalori; et sote, yağ konulmadan az yağlı et ile pişirildiğinde sağlıklı ve az kalorili bir yemektir. Özellikle yanında yoğurt, ayran ve sa |
Kremalı Tavuk Sote Kremalı Tavuk SoteTavuk, özellikle kırmızı et yemeyen insanların vazgeçilmez bir besin kaynağıdır. Şimdi sizlerle kremalı tavuk sotenin tarifini payla |
Malzemeler (4 kişilik)
Yarım kilo kuşbaşı et
monash.pw
3 adet yeşil sivri biber
2 adet kırmızı biber(yazın bunun yerine domates kullanıyorum)
1 adet orta boy kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
tuz
karabiber
kuru nane
kekik
kuru fesleğen
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Geniş bir teflon tavada (ben wok kullanıyorum) ısıtılmış zeytinyağında küçük küçük doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar çevrilirler. İçine küçük küçük doğranmış yeşil sivri biberler eklenir ve sotelenir. Ardından küçük küçük doğranmış kırmızı biber konulur ve sotelenir. Karışıma önceden haşlanmış etler ilave edilir. Hepsi birlikte çevrilirler. Haşlanmış ve doğranmış mantarlar tavaya eklenir ve birlikte sotelenir. Tuz, karabiber ve tüm baharatlar konulur ve salça ilave edilir. Hepsi iyice karıştırılır ve biraz pişmeleri için ateşte bırakılırlar. Pişince sıcak sıcak servis tabağına alınır ve sade pilavile servis yapılır.
AFİYET OLSUN