Çubukta Patates Kızartması

Patatesle yapılan lezzetlere dayanamayanlar için daha önce kahvaltıda da tüketebileceğiniz nefis muffin, acıktığınız her an popüler lezzet yaprak patates ve mısır unlu çıtır elma dilim patates tarifi vermiştik. Bu gün yine bir patates tarifi ile geldik ki az malzemeli, bol lezzetli… Aslında bu patates kızartması ama afili. Yani şekli ile cezbediyor. Spiral patates olarak bilinen bu lezzeti evde aparatsız nasıl yaparım diyorsanız size hem püf noktasını hem de nasıl yapıldığını anlatalım. İşte cips tadında aparatsız çubuk patates tarifi…

Aparatsız Çubuk Patates Tarifi

Malzemeler:

• 5 küçük boy patates
• 5 çubuk

Kızartmak için:

Yapılışı:

Özellikle küçük boy patateslerin tam ortasından çubukları yavaşça geçirin. İyi kesen bir bıçakla baştan başlayarak yavaş yavaş spiral olarak kesmeye başlayın. Bu aşamada dilimlenen patatesleri birbirinden koparmamaya çalışarak sonuna kadar dilimleyin. Patates dilimlerini birbirinden dikkatli bir şekilde ayırıp, kızgın ve bol sıvı yağda çevire çevire kızartın.

Not: Kolay kesmenin püf noktası bıçağı sabit tutup, patatesi çevirmek.

Türk mutfağının demirbaş malzemelerinden olan patates ile onlarca çeşitte yemek pişirmek mümkün. İster ana yemek ister ara sıcak olarak değerlendirebilen patates bile bugün çubukta patates yaptı. Sokak yemeklerinin yeni trendlerinden olan patateste çubuk, oldukça eğlenceli bir atıştırmalık.

ÇUBUKTA PATATES TARİFİ

Tadı cipsi andıran çubukta patates, elbette patates cipsine göre çok daha sağlıklı. Fırında pişen çubukta patates tarifine özellikle çocuklar bayılacak. Çubukta patates tarifini dilerseniz atıştırmalık olarak dilerseniz de tavuk ve köfte ana yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz.

ÇUBUKTA PATATES NASIL YAPILIR?

Malzemeler:
3 adet patates
3 adet ahşap şiş
Tuz ve karabiber
Az miktar tereyağı

Yapılışı:
İlk olarak patatesi yıkayın. Patatesin ortasından çubuğu geçirin.
Patatesi çubuğun orta kısmına getirin.
Bıçakla en baştan başlayarak verev şekilde, şişi döndürerek patatesi koparmadan sonuna kadar kesin. İlk başta elinize zor gelse de bir iki pratikten sonra hemen alışacaksınız.
Elinizle kesikleri aralayıp spiral şeklinde ortaya çıkmasını sağlayın.
Eğer bu işlemi yapamıyorsanız patatesi ince ince halkalar şeklinde kesin ve bu halkaları şişe dizin.
Patatesleri fırın tepsisine dizin. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün, tuz ve karabiber serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ