Ciğer Tava Oktay Usta
Baharatlı Ciğer Tava
Baharatlı Ciğer Tava
Malzemeler
► 1/2 Kilo dana ciğeri
► Kızartmak için sıvıyağ
► Çorba kaşığı un
► Karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, yenibahar, tuz
Garnitürü İçin
► 1 Demet maydanoz
► 2 Tane büyük boy soğan
► 1/4 Limon suyu
► Sumak
Baharatlı Ciğer Tava Tarifi:
Karıştırma kabına unu koyalım üstüne tuzu, baharatları ekleyip karıştıralım. Ciğeri kuşbaşı olarak doğrayalım unlu karışıma ilave edip harmanlayalım. İyice karıştıktan sonra delikli süzgece alıp fazla unu dökelim. Derince bir tavaya sıvıyağı katıp kızdıralım yağ ısındıktan sonra ciğerleri içine atalım yumuşayana kadar karıştırarak pişirelim. Soğanları piyazlık olarak doğrayalım tuzla ovduktan sonra yıkayıp suyunu süzdürelim. Üstüne ince kıyılmış maydonozu limonu, sumağı, katıp karıştıralım. Ciğerleri servis tabağına alalım kenarlarını soğanlarla süsledikten sonra servise sunalım. Afiyet olsun.
Tweetle
Sebzeli Ciğer Tava
Sebzeli Ciğer Tava, Sebzeli Ciğer Tava nasıl yapılır, Sebzeli Ciğer Tava yapılışı, oktay usta, oktay usta Sebzeli Ciğer Tava, yemek tarifleri
Malzeme :
yarım kg dana ciğeri
2 patate
2 havuç
yarım demet taze soğan
yarım demet maydanoz
tuz,kekik,pulbiber
kızartmak için:
sıvıyağ
un
Hazırlanışı :
Ciğeri küp küp doğrayın. una bulayıp tuzlayın. patates ve havuçları da küp oğrayıp kızartın. ardından ciğerleri kızartın.
servis tabağına sebze ve ciğer kızartmasını alın. üzerine önce biraz sıvıyağ gezdirin. daha sonra kuz,kekik ve pulbiber ilave edin. ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu seafoodplus.info bir ciğer yemeği..
Oktay Usta Tariflerini Paylaşmak İstermisiniz Buyrun Paylaşın:
Bunu beğen:
BeğenYükleniyor