1 Ince Dilim Ekmek Kaç Gram

%5

TGD* (92 kal)

Fotoğraflar

Genel porsiyon boyutları:

İlişkili Kepek Ekmeği t&#;rleri:

İlişkili Buğday Ekmeği t&#;rleri:

Bunlarada bakınız:

Ekmek Kaç Kalori?

Asırlardır temel besin kaynağımız olan ekmek hakkında pek çok şeyi merak ediyoruz. Bu sorulardan biri ekmek kaç kalori konusunun merak edilen cevaplarını tüm detaylar ile bugünkü yazımızda sizlerle paylaşacağız.

Türk mutfağında sofralarda her öğün kendine yer bulan ekmek diyet programında da mutlaka yeterli düzeyde tüketilmesi gereken temel bir besindir. Günlük karşılanması gereken karbonhidratın önemli bir miktarını ekmekten alırız.  Son yapılan araştırmalar ışığında ekmeğin diyet programından tamamen çıkarılmasının olumsuz sonuçları ispatlanmıştır. Ekmek çeşitlerine ve miktarına göre ekmek kaç kalori sorusunun cevabını, ekmeğin besin değerlerini ve diyette ekmek yenir mi gibi en sık sorulan soruları sizler için araştırdık…

1 Dilim Ekmek Kaç Kalori

gr beyaz ekmeğin kalorisi yaklaşık olarak kalori olarak hesaplanmaktadır. 25 gr ince bir dilim ekmek 65 kalori enerjiye eş değerdir. 50 gr ağırlığında kalın bir dilim ekmek ise yaklaşık kalori enerji içerir.

Ekmeğin kalorisi hakkında sıkça sorulan sorulan sorular;

Ortalama 1 ekmek yaklaşık olarak gr ağırlığındadır ve 1 ekmeğin kalorisi kaloridir.

• Bir dilim kepekli ekmek kaç kalori?

28 gr ağırlığında olan ince bir dilim kepekli ekmek yaklaşık 62 kaloridir. 60 gr ağırlığında kalın bir dilim kepekli ekmek kalorisine baktığımızda yaklaşık kalori olarak hesaplandığını görmekteyiz.

• Bir somun ekmek kaç kalori?

Önemli bir karbonhidrat kaynağı ekmek ile ilgili bir diğer merak konusu soruyu cevaplayalım şimdi de&#; Bir oturuşta bir somun ekmeği yiyenler aman dikkat! Bir somun ekmek ( gram) kalori olarak hesaplandığında yaklaşık kaloridir.

• Kızarmış ekmek kaç kalori?

Yaklaşık 15 gr ağırlığında olan bir dilim kızarmış ekmek ortalama olarak 35 kaloridir.

• 1 dilim beyaz ekmek kaç kalori?

25 gr ağırlığında ince bir dilim ekmek 60 kalori, 30 gr ağırlığında olan bir dilim beyaz ekmek yaklaşık 75 kalori, 35 gr ağırlığında olan kalın bir dilim beyaz ekmek ise ortalama 90 kaloridir.

• 1 dilim çavdar ekmeği kaç kalori?

30 gr ağırlığındaki bir dilim çavdar ekmeği yaklaşık olarak 65 kalori, 35 gr ağırlığında bir dilim çavdar ekmeği 75 kalori, 60 gr ağırlığında kalın bir dilim çavdar ekmeği kalori değerindedir.

Ekmeğin Besin Değeri

Ekmeğin besin değerleri 1 porsiyonu gr baz alınarak hesaplanmıştır.

• Kalori: kcal
• Karbonhidrat: 49 gr
• Doymuş yağ miktarı: 0,7 gr
• Çoklu doymuş yağ miktarı: 1,6 gr
• Tekli doymuş yağ miktarı: 0,6 gr
• Trans yağ miktarda: 0 gr
• Sodyum: mg
• Potasyum: mg
• Protein: 9 gr
• Kolesterol: 0 gr
• Kalsiyum: gr
• Magnezyum: 25 gr
• Demir: 3,6 mg
• Şeker: 5 gr
• Lif: 2,7 gr

Diyette Ekmek Tüketimi Nasıl Olmalıdır?

Türk mutfak geleneğinde ekmeğin yeri çok önemlidir. Kahvaltılardan akşam yemeğine kadar pek çok öğünde ekmek yer alır. Önemli bir karbonhidrat desteği sağlayan ekmeğin kalorisi de yüksektir. Özellikle kilo kontrolü sağlamak ya da zayıflamak isteyen kişilerin ekmek tüketimi konusunda dikkatli olmaları gerekir. Diyette hangi ekmek yenir, diyette ne kadar ekmek yemeliyim gibi sorular zayıflama sürecinde sıkça sorulan ve cevabı çok merak edilen konular arasında yer alır.

Diyette ekmek yenir mi?

Ekmek çeşitleri oldukça fazladır. Fırın ve bakkallarda sıkça gördüğümüz beyaz ekmeğin yanı sıra oldukça besleyici içeriklere sahip farklı ekmek türleri de mevcuttur. Başlıca ekmek çeşitleri kepekli ekmek, çavdarlı ekmek, ruşeymli ekmek, ekşi maya ekmek, tam buğdaylı ekmek, ay çekirdekli ekmek ya da tam tahıllı gibi kompleks karışımlardan oluşan ekmek çeşitleri vardır. Tabi bunu yanı sıra hamburger ekmeği, sandviç ekmeği, tost ekmeği gibi kullanım yerlerine göre değişik ekmek çeşitleri bulmak mümkün&#; Peki ama diyette hangi ekmek türleri tercih etmek doğru? Ve diyette ne kadar ekmek tüketmeliyiz? Gelin şimdi hep birlikte detaylara bir göz atalım;

• Öncelikle hemen belirtelim ki kilovermek için hiç ekmek tüketmemek çok yanlış bir tutumdur. Ekmek diyetteyken bile günlük her öğünde mutlaka tüketmeniz gereken temel bir besin kaynağıdır. Bu noktada önemli olan konu ekmeğin miktarıdır. Beslenme uzmanları ve diyetisyenlerin tavsiyelerine göre kahvaltı, öğle ve akşam yemeği ana öğünlerinde olmak üzere birer dilim ekmek yemeliyiz. Tercihen az yağlı ve glisemik indeksi düşük olan tam tahıllı ekmek çeşitlerini tüketmeniz daha yararlı olacaktır. hem gün içinde gereken enerjiyi sağlayacak hem de özellikle spor yapan kişiler için besleyici bir içerik olacaktır. öğünlerde bir dilimden yani ortalama 50 gramdan fazla ekemk tüketilmesi tavsiye edilmemektedir.
• Bir diğer önemli konu ise öğünlerinizdeki ekmek değişimi&#; Yani öğlen yemeğinde makarna ya da pirinç veya bulgur pilavı tüketmek istiyorsanız ekmeği o öğünden çıkarabilirsiniz. Örneğin bir dilim ekmek değişimi olarak 4 yemek kaşığı makarna ya da 4 yemek kaşığı pirinç veya bulgur pilavı tercih edebilirsiniz. Bunun amacı öğünlerinizde fazladan karbonhidrat almadan hem sağlıklı beslenmek hem de kilo vermenize yardımcı olmaktır.

Evde Ekmek Tarifi

Hem çok kolay hem de sağlıklı bir şekilde kendi evinizde harika bir fırın ekmeği hazırlamak ister misinizi? Bu lezzeti denedikten sonra fırından ekmek almak istemeyeceksiniz : ) Hazırsanız hemen başlayalım&#;

Evde ekmek yapımı için gerekli olan malzemeler şu şekildedir;

• 6 su bardağı un
• 1 paket kuru instant maya (ya da yarım paket (10 gr) yaş maya)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı ılık su
• Hafif sulandırılmış yoğurt (üzerine sürmek için)

Evde Ekmek Nasıl Yapılır?

• Çok basit ve çok pratik bir şekilde ekmek yapımı için öncelikle derin bir yoğurma kabına 6 su bardağı unu alın. Ortasını havuz gibi açın. Açtığınız çukura 1 paket instant maya, 1 çay kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri ekleyin.
• Daha sonra 3 su bardağı ılık suyu yavaş yavaş karışıma ilave edin. Karışımı önce bir çatal yardımı ile karıştırın.
• Hamur toparlanmaya başlayınca un serptiğiniz tezgaha hamuru alın ve eliniz ile yoğurmaya devam edin.
• Tezgahta hamuru yoğururken elinize yapışmaması için bir miktar un kullanabilirsiniz. Ancak unu yine de çok fazla kullanmayın. Hamuru yoğururken kenarlarından ortaya doğru katlayın ve güzel kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurma işlemine bu şekilde devam edin.
• Hamuru mayalanması için üzeri kapalı bir şekilde yaklaşık 1 saat bekletin.
• Sürenin sonunda mayalanan hamuru un serpiştirilmiş tezgaha alın ve 4 eş parçaya ayırın.
• Her bir parçayı rulo şeklinde yuvarlayın ve somun ekmek görüntüsü verin.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ekmek hamurlarını aralıklı bir şekilde dizin. (Biz bir tepsiye iki ekmek hamuru diğer tepsiye de iki ekmek hamuru koyarak pişirdik.)
• Tepsi mayası için nemli bir bezle hamurların üzerini kapatın ve 30 dakika daha bekletin.
• Daha sonra hamurların üzerine bir fırça yardımı ile az sulandırılmış yoğurt sürün. Bir bıçak ile hamurun üzerinde boydan boya bir kesik atın.
• derece fırında üzeri kızarana kadar güzelce pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra ılımasını bekleyip afiyetle tüketin : )



İçerdiği Önemli Besinler ve Başlıca Görevleri

Tahıl ve tahıl ürünleri vitaminler, mineraller, karbonhidratlar (nişasta, lif) ve diğer besin öğelerini içerir. Bu nedenle sağlık açısından önemli besinlerdir. Tahıllar, protein de içerir. Bu proteinin kalitesi düşük olmakla birlikte kurubaklagiller ya da et, süt, yumurta gibi besinlerle bir arada tüketildiklerinde protein kalitesi arttırılabilir. Tahıllar, ayrıca bir miktar yağ da içerirler. Tahıl tanelerinin yağı vitamin E’ den zengindir. Tahıllarda A vitamini aktivitesi gösteren öğelerle, C vitamini hemen hemen yoktur. Tahıllar B12 dışındaki B grubu vitaminlerinden zengin, özellikle B1 vitaminin (tiamin) en iyi kaynağıdır. Bu vitaminler tahıl tanelerinin çoğunlukla kabuk ve özünde bulunur. Mineraller ve vitaminler bakımından zengindirler. Folik asit, A vitaminin ön öğesi olan beta-karoten, E, C, B2 vitamininden zengindir. Ayrıca kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, posa ve diğer antioksidan özelliğe sahip bileşiklerin önemli kaynağıdır. 1 ince dilim ekmek değişimi yerine geçen besinleri inceleyebilirsiniz.

Ekmek ve tahıl grubu için öneriler

• Tam tahıl ürünlerini tüketin.
• Tüketilecek miktar bireyin ağırlık ve bedensel çalışma durumuna göre değişir. Az hareketli, şişman bireylere günde 3 ince dilim ekmek (75 g) yeterli iken zayıf bireyler, ağır işte çalışanlar bunun katını yiyebilirler.
• Tam tahıl ürünleri günde 6 porsiyon (6 dilim ekmek veya 3 dilim ekmek, 1 kepçe unlu çorba, 4 yemek kaşığı pilav gibi) tüketilebilir. Ağır işte çalışan ve enerji gereksinimi fazla olanlar bu gruptan daha fazla tüketebilirler.
• Protein ve vitamin içeriğini arttırmak için diğer besinlerle (kuru baklagiller, süt ve ürünleri) birlikte tüketin.