Karayemiş Nedir
Karayemişin faydaları nelerdir? Karayemiş meyvesi (Taflan) faydaları
Doğu Karadeniz'de bolca yetişen karayemiş meyvesi, karamiş, laz üzümü ve taflan isimleriyle tanınan mayhoş meyve tam bir şifa kaynağıdır. Yaz mevsiminin lezzetlerinden olan Karayemiş meyvesi faydaları vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Küçük kırmızı meyvelerden oluşan taflan, sağlık açısından yararlı bir besin olarak biliniyor. Özellikle şeker hastaları açısından bulunmaz bir nimet olan karayemişin faydaları şunlardır;Karadeniz bölgesinde yetişen, bilimsel çalışmalarla sağlık için çok yararlı olduğu belirlenen karayemişin faydaları hakkında tüm merak edilenleri haberimizde derledik.
KARAYEMİŞİN FAYDALARI NELERDİR?
Karayemiş, özellikle diyabet hastaları için bir şifa deposudur.
Karayemiş çok iyi bir antioksidan kaynağıdır.
Yapılan bilimsel çalışmalar karayemişin diyabet hastalığını oluşmasıyla ilgili komplikasyonları en aza indirdiğini kanıtlamıştır.
C vitamini yönünden zengin olan karayemiş bağışıklık sistemini güçlendirir.
Karayemiş Alzheimer hastalığına karşı koruyucu özellik gösterir.
Yapılan çalışmalar karayemişin birçok kanser türüne karşı koruyucu olduğunu kanıtlamıştır.
Demir eksikliği anemisi sorunu yaşayanlar için karayemiş iyi bir gıdadır.
Karayemiş mide ülserine iyi gelir.
Düzenli kullanıldığında karayemiş bağırsak sorunlarını ortadan kaldırır.
Hemoroid tedavisinde karayemişi gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
Karayemiş idrar söktürücü özellik gösterir.
İçeriği nedeniyle karayemiş sigara bırakma aşamasında çok işe yarar.
Bu anlamda karayemişin faydalı olacağı hastalıkların başında, alzheimer, diyabet, doku ve cilt hastalıkları, kanser, kalp-damar hastalıkları ve romatizmal hastalıklar geliyor. Karayemiş meyvesi; antioksidan özelliğiyle aynı zamanda yaşın ilerlemesiyle vücutta meydana gelen ettkileri azaltır ve yaşlanmayı da geciktirir.
KARAYEMİŞİN ZARARLARI NELERDİR?
Karayemiş ayrıca hazır gıdaların bozulmasını geciktirmek için gıda katkı maddesi olarak da kullanılmaya adaydır. Karayemişin tespit edilmiş hiçbir zararlı etkisi bulunmuyor.
Karayemişin faydaları saymakla bitmiyor
Karayemişin faydalarını duyunca mutfağınızdan eksik etmeyeceksiniz.
Yayınlanma:
Karayemiş, Doğu Karadeniz’de bol miktarda yetişen ve yüksek oranda antioksidan içeren tam bir şifa deposu… Ordu Üniversitesi (ODÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ali İslam, taflan olarak da bilinen karayemişin özellikle şeker hastaları için bir mucize olduğunu söylüyor.
Karayemiş meyvesinin diyabette ve kanser tedavisinde etkili olduğunun belirlendiğini kaydeden Prof. Dr. Ali İslam, sağlık açısından da önemli bir görevi yerine getirdiğine dikkat çekti. Prof. Dr. Ali İslam, “Karayemiş meyvesi yaygın Karadeniz bölgesinde diyabet için bitkisel tedavi olarak kullanılır. Meyveler önemli miktarda antioksidan içerir. Bu durum pek çok çalışmalar ile bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Karayemişin anti-diyabetik etkilerinin araştırılması üzerine İstanbul Üniversitesi ile fareler üzerinde bir çalışma yürüttük. Çalışmalar sonunda karayemiş meyvelerinin, deneysel diyabet ve onun komplikasyonlarının gelişmesine karşı koruyucu etkileri olduğu ortaya çıktı” dedi.
Araştırmalar sonucunda 1 kilogram karayemişte 2 bin 215 ml potasyum, 55 ml sodyum, 179 ml magnezyum, 153 ml kalsiyum, 0.9 ml bakır, 1.9 ml çinko, 8.3 ml demir ve 24.2 ml mangan tespit edildiğini kaydeden Prof. Dr. İslam, “Karayemişin antioksidan kapasitesinin de oldukça yüksek olduğu tespit edildi. Karayemişten elde edilen antioksidanlar vücudu ultraviole ışınlar, radyasyon, tarım ilaçları yanmış gıdalar, katkı maddeleri, sigara, alkol, egzoz dumanı ve stres gibi çevresel faktörlerin oluşturduğu oksitadif zararlara karşı vücutta hücre yenilenmesi sağlar” diye konuştu.
Prof. Dr. Ali İslam, karayemişin ticari değerinin de yüksek olduğuna dikkat çekerek kapama karayemiş bahçelerin kurulmasını tavsiye etti.
diyabetİslamistanbulİstanbul ÜniversitesikanserOrduOrdu ÜniversitesiSağlıkşekersigara
