Pazının Sapları Yenir Mi

Pazı geleneksel yemeklerde geniş kullanımı olan, dünyanın birçok yerinde yetişen, otsu, yapraklı, düşük kalorili kış sebzelerinden biridir. Pazının yaprak kısmı, yüksek derecede A, C, B vitaminleri ve mineraller içerir. Sap kısmında ise bu değerler daha düşük seyreder. İçerisinde barındırdığı bu zengin mineral ve vitaminleri barındıran pazı hakkında kişiler de sıkça araştırma yapmaktadır.

Pazının Faydaları

Pazı, insan sağlığı açısından çok faydalı bir sebzedir ve tüketimi de oldukça lezzetlidir. Yüksek vitaminleri ve mineralleri ile öne çıkan pazı, İbrahim Saraçoğlu tarafından da sıkça dile getirilmektedir. Uzmanların da kullanımını önerdiği bu sağlıklı sebzenin faydaları ise şunlardır:

• Pazı parkinson hastalığı ile mücadele eden bir bitkidir.
• Pazı, sinir sisteminin daha iyi çalışmasına katkı sağlar.
• Sindirim işlevi gören organlarda meydana gelen bakterileri yok eder ve sindirim sistemini düzenler.
• kabızlık ve hazımsızlık problemi olan kişilerin pazıyı tüketmesi önerilmektedir.
• Bağırsakta kurt oluşabilir. Pazı tüketimi bu kurtların dökülmesinde yardımcı olur.
• Şeker hastalığına iyi gelir ve kan şekerini düzenler.
• Kanserli hücrelerin yayılmasını engeller.
• Basur rahatsızlığının iyileşmesine fayda sağlar.
• Saç köklerini besler ve güçlendirir.
• Kas ve kemik ağrılarını düzenli tüketimde ciddi miktarda azaltır.

Pazının Zararları

İnsan sağlığı için şifa olan pazının yanlış ve fazla tüketimi zarara yol açabilir. İşte pazının zararları:

• Toprakta yetişen pazı iyice temizlenmediği takdirde, üzerinde kum ya da toprak kalabilir. Bu da böbreklerde taş ve kum oluşumuna neden olur. Bu yüzden pazının iyice temizlenmesi gerekir.
• Pazının içinde toprakta bulunan pek çok mineral bulunur. Bu durum aslında insan sağlığı için oldukça iyi gözükür ancak fazla mineral insan sağlığı için zararlıdır. Vücutta olması gerekenden fazla mineral bulunması besin zehirlenmelerine neden olabilir. Bu durumda da mide bulantısı ve kusma gibi şikayetler görülür.
• Fazla tüketilen pazı, sindirim sisteminin bozulmasına neden olur.

Pazının Sapları Yenir Mi?

Yapraklarında çok sayıda vitamin ve mineral bulunan pazının sapındaki mineral ve vitamin oranı daha azdır. Yine de pazının sapları da tüketilebilir. Pazı salatası ve kavurması gibi yemeklerde pazının sapları da kullanılabilir.

Pazının Cilde Faydaları

Pazı, kendi başına insan vücuduna her açıdan yararlı olan nadir sebzelerden biridir. Pazının cilt üzerindeki etkileri de merak edilir. Pazının haşlandığı su cilde iyi gelen noktalardan biridir. Pazı suyunu cilt için tonik olarak kullanabilirsiniz. Bir tonik olarak veya direkt olarak içilerek cilt üzerinde oluşan sorunlar düzenli kullanımda düzelebilir.

Gebelikte Pazının Faydaları

Gebelikte kadınlar genellikle sağlıklı sebzeler ve meyveler tüketmeye özen gösterirler. Bunların başında gelen sebzelerden biri ise pazıdır. Kadınlar gebelikte alınması gerek mineral ve vitamin dengesini bebek sağlığı için dengelemek zorundadır. Bu dengeyi sağlamak için gebe kadınlar pazı tüketebilir. Bunun nedeni pazının içeriğindeki folik asittir. Folik asit anne karnındaki bebeğin sağlıklı gelişimi için önemli bir bileşendir. Ancak burada da tüketim miktarına dikkat edilmelidir.