Brokolinin Bebeklere Faydası

Hem çiğ hem de pişirilerek tüketimi mümkün olan brokoliyi zevke göre tatlandırmak da mümkündür. Brokoliyi düzenli tüketen bir kişi vücudunun gereksinimi olan vitamin ve mineralleri karşılamaktadır. Ayrıca brokoli life ve protein açısından da oldukça zengindir. Selenyum, kalsiyum, folik asit ve magnezyum gibi vücudun düzenli ihtiyacı olan vitaminlerden doğal bir şekilde brokoliyle karşılanabilmektedir. Brokoli B vitamini açısından da zengin bir sebze olduğu için sayısız faydaları vardır.

Brokoli Faydaları

Brokolinin faydaları arasında öne çıkanları sizler için sıraladık;

• Brokoli vücudu kanser hücrelerine karşı korur ve adeta bir kalkan görevi görür.
• Diş ve diş etlerini güçlendiren sağlıklı gelişimine yardımcı olan brokoli genel kemik sağlığını da korumaktadır.
• Sindirim sorunu yaşayanların bir numaraları yiyeceği olan brokoli sindirim sistemini de düzenler.
• Kardiyovasküler sistemi koruyan brokoli kalp ve damarların da sağlıklı olmasına yardımcı olur.
• Kansızlığa karşıda tüketilebilen brokoli aneminin önüne geçer.
• Kan şekerinin düzenlenmesini sağlar.
• Otoimmun sistem brokolinin düzenli tüketimiyle güçlenir.
• Gözlerin sağlığının korunmasına destek verir.
• Cildin gençleşmesine yardımcı olan brokoli cildin parlaklığı ve ışıltısını sağlar.

Brokoli Zararları

Sağlığa faydaları saymakla bitmeyen brokoli aşırı ve bilinçsiz tüketildiğinde bazı kişilere de zarar da verebilmektedir. Normalde brokoli yemek sağlık için zararlı etkilere sahip değildir. Ancak bağırsak ve sindirim sisteminde sorun olan kişilerde aşırı tüketildiğinde rahatsızlık, gaz ve bağırsak tahrişine yol açabilmektedir. Bu da brokolide ki zengin lif oranıyla ilgilidir. Ayrıca bazı tiroit tiplerinde brokolinin tüketimi tavsiye edilmemektedir.

Brokoli Faydaları İbrahim Saraçoğlu

Brokoli faydaları Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu tarafından da bahsedilen bir konudur. Saraçoğlu brokolinin faydalarını şöyle sıralamıştır; C vitamini ihtiyacını doğal yoldan karşılar, düzenli tüketildiğinde C vitamini eksikliği sorunu ortadan kalkar. Lif zengini olduğu ve beta karoten ihtiva ettiği için brokoli bağırsakların florasını korur. Ayrıca brokolide ki A vitamini de çok zengin olduğu için vücudun gereksinimini karşılar.

Brokoli Hamilelikte Yararlı Mı?

Sayısız faydaları olan brokoli hamilelikte de yararlı bir besindir. Brokolinin içeriğinde çok sayıda antioksidan, vitamin, kalsiyum ve protein olduğu için gebelikte anne ve bebeğin bağışıklığını kuvvetli tutar. Aynı zamanda lif zengini olan brokoli hamile kadınların kâbusu olan kabızlık sorununu ortadan kaldırır. En önemlisi de doğum esnasında oluşabilecek omurilik ve beyin kusurları brokolideki folat sayesinde önlenir.

Brokoli Fitness Sporcuları İçin Faydalı Mı?

Brokoli fitness sporcuları için faydalı görülen bir besindir. Fitness sonrası tüketildiği zaman brokolinin içindeki beta karoten kaslardaki tahribatın iyileştirilmesini sağlar. Ayrıca brokoli kalsiyum zengini olduğu için fitness sporcularının omurgasının ve kemiklerinin güçlenmesine yardımcı olur.

Brokoli Bebekler İçin Faydalı Mı?

Brokoli bebekler için faydalı bir sebzedir. Bebeklerdeki kabızlık sorunları brokolinin düzenli tüketimiyle aşılabilir. Vitamin ve mineral açısında da zengin olduğu için bebeğin gelişimine destek verir.

Brokoli Nelere İyi Gelir?

Brokoli nelere iyi gelir diye merak edenler için sıraladık; brokoli insülin direncine iyi gelir ve kan şekerinin düzenini sağlar, brokoli zengin A vitamini ihtiva ettiği için gözlere iyi gelir.

Haşlanmış Brokoli Suyu Faydalı Mı?

Brokoli çeşitli şekillerde yenebilen bir sebzedir. Haşlanmış brokoli suyu faydalı mı sorusunun yanıtı bu suyun kanseri koruduğu, bağışıklığı güçlendirdiği ve kemik sağlığına destek verdiği şeklindedir.

Besin değeri bakımından zengin bir kış sebzesi olan brokolinin sindirime, kardiyovasküler sisteme ve bağışıklık sistemine faydaları bulunur. Ayrıca iltihap önleyici hatta içerdiği sülforafan sayesinde kanser önleyici özelliklere de sahip olduğu bilinmektedir. Brokolinin faydaları nelerdir, nasıl pişirilir, bebeklere ne zaman brokoli yedirilir gibi sorularınızın yanıtlarını aşağıda bulabilirsiniz.

Brokolinin besin değeri

Brokoli besin değeri açısından pek çok sağlıklı madde içeren bir kış sebzesidir. 

100 gram brokolinin besin değeri yaklaşık şu şekilde sıralanabilir: 

• Kalori: 34 kcal
• Lif: 3.0 g  
• Şeker:1.7 g
• Karbonhidrat: 2.5 g
• Protein: 3 g
• Yağ: 0.2 g
• A Vitamini: 140.0 mg
• C Vitamini: 90 mg
• Demir: 0.4 mg
• Potasyum: 373.0 mg
• Kalsiyum: 47 mg

Brokolinin faydaları nelerdir?

Brokolinin faydaları pek çok araştırma ile gösterilmişse de gün geçtikçe bu sebze hakkında daha fazla yeni şey öğreniyoruz.

Kan şekerini düzenlemeye yardımcı

Araştırmalar, çok güçlü bir antioksidan olan sülforafanın kan şekerinizi düşürmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor. Tip 2 diyabetiniz ve obeziteniz varsa, kan şekerinizde düzelmeler fark edebilirsiniz. Ayrıca lif açısından zengin olması da kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilir.

Kansere karşı koruyucu

Yapılan pek çok araştırma, sülforafan maddesinin kansere karşı önleyici olduğunu öne sürmektedir.

Kilo kontrolü sağlar

Brokoli sebzesinin yüksek oranda lif içermesi sindirim sistemi için oldukça faydalıdır. Lifli gıdalar bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olurken aynı zamanda düzenli yenmesi fazla kilo almayı da önleyebilir ve kilo kontrolü sağlayabilir.

Göz sağlığına faydası

Muhtemelen havucun gözleriniz için iyi olduğunu duymuşsunuzdur. Bunun nedeni içerdiği lutein’dir. Lutein göz sağlığı için iyi olan bir antioksidandır ve brokoli lutein ve zeaksantin ile göz sağlığı için fayda sağlayabilir. Bu bulanık görmeye yol açan katarakt oluşumunu da önleyici olabilir.

Kemik gelişimi ve sağlığı için faydası

Brokoli K vitamini içeren bir sebze olduğundan kemik gelişimi ve sağlığı açısından önem taşır. Kan pıhtılaşma sorunu olanlar için de önemli bir besindir. Brokoli harika bir anti-inflamatuardır ve osteoartrit ile ilişkili eklem hasarını yavaşlatabilir.

Hücreler açısından faydası

B grubu vitaminler de içeriyor olması brokolinin cilt ve saç sağlığı açısında değeri artırır.

Hastalıklara karşı vücut direncini artırabilir

A ve C vitamini içeren brokoli aynı zamanda antioksidan özelliğinden dolayı vücut direncini artırabilir.

Kolesterole karşı faydası

İçerdiği yüksek çözünebilir lif sayesinde kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.

Damar sağlığı faydası

Kolesterolü düşürmenin yanı sıra brokoli, kan damarlarını güçlü tutmaya yardımcı olabilir. Brokolide bulunan sülforafan aynı zamanda bir anti-inflamatuardır ve kronik kan şekeri problemlerinin neden olduğu kan damarındaki hasarı önleyebilir veya tersine çevirebilir. 

Bağırsaklardaki iyi bakterileri korur

Brokoli, 10 kalori başına yaklaşık 1 gram lif içerir. Bu lif bağırsaklardaki sağlıklı bakteri seviyelerinin korunmasına ve bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olabilir.

Brokolinin zararı var mıdır?

Brokoli kanın pıhtılaşmasına yardımcı K vitamini içerir. Fazla miktarda ve çok sık yenmesi kan sulandırıcı kullanan kişilerde ilacın etkisini azaltabilir. Bu tip hastalar hekimlerinden detaylı bilgi alabilirler.

Brokoli nasıl tüketilir?

Brokoli genellikle pişirilerek yenen bir sebzedir. Pişirme yöntemi olarak haşlama ve buharda pişirme tercih edilebilir. Tüm sebzelerde olduğu gibi en az besin kaybı buharda pişirme yönteminde yaşanır. Brokoli seçerken koyu renkli olanları tercih edilmelidir. Koyu yeşil demek daha fazla antioksidan demektir. Yemek yapmadan önce bol su ile yıkanır. Sonrasında pişirilir.

Brokoli bebeklere ne zaman yedirilir?

Bebekler 6 aydan itibaren ek gıdaya başladıklarında brokoli püre veya çorba olarak yedirilebilir. Ancak gaz yapabileceği unutulmamalıdır. Brokoli ve havuç ya da bal kabağı birlikteliği ile sağlıklı püreler, çorbalar bebeğinize hazırlayabilirsiniz.

İŞTE BEBEKLERE BROKOLİ ÇORBASI TARİFİMİZ…

Bebekler için besin değeri en yüksek olan çorbalardan birisi brokoli çorbasıdır. Brokoli çorbasının besin değerleri yüksek olması açısından bebeğinizin sağlıklı gelişimi için oldukça önemlidir.

MALZEMELER

- ¼ brokoli
- ½ havuç
- ½ soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı zeytinyağı

BEBEKLERE BROKOLİ ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Malzemeler kısmında tüm vermiş olduğumuz sebzeleri içme suyunun içerisinde yumuşayıncaya kadar kaynatın. Daha sonra sebzeleri blenderden geçirin. Blenderden geçirdiğiniz brokolinin içerisinde zeytinyağı ekleyip karıştırın.

BROKOLİ ÇORBASININ BEBEĞİNİZE FAYDALARI

1-Bebeğinizin özellikle gaz problemi varsa brokoli çorbası içirmeden önce mutlaka bir uzamana danışmanızı tavsiye ediyoruz.

2- C vitamini açısından zengin olduğu için bebeklerinizin bağışıklığını da güçlendirir.
İçerisinde bolca lif barındırmasından dolayı bebeğinizin bağırsak hareketlerinin hızlanmasını sağlar.

Bebeklerinize vereceğiniz brokoli çorbasının besin değeri

Bebeğinize içireceğiniz brokoli çorbası tam bir vitamin kaynağı olacaktır. Bebeğinize vereceğiniz brokoli çorbasının besin değerini daha iyi anlamak için aşağıda vermiş olduğumuz brokoli çorbası besin değeri tablosunu inceleyebilirsiniz.

BEBEKLERE BROKOLİ ÇORBASININ BESİN DEĞERİ

1-1 kase brokoli çorbasında 60 (kcal) kalori bulunur.
2-1 kase brokoli çorbasının lif değeri 2.23 gramdır.
3-Bebekler için brokoli çorbasında yer alan mineraller; 79.37 mg sodyum, 321.67 potasyum ve 67.29 mg kalsiyum bulunmaktadır.
4-Bebekler için brokoli çorbasında yer alan vitaminler; 1349.61 mg A vitamini ve 57.31 mg C vitamini bulunmaktadır.