Kirim Batal. Setelah direbus, angkat dan tiriskan sampai benar-benar kering. Dikutip dari laman Desa Karangsari, Kulon Progo, besengek tempe benguk memiliki makna filosofi bahwa dalam kehidupan ini ada hitam dan abu-abu. Masak hingga santan mendidih dan bumbu meresap. Koro benguk biasanya diolah menjadi tempe benguk dan menjadi salah satu hasil industri rakyat di daerah Gunungkidul, Yogyakarta.
nest...