Karasimsek Yemegi Nasil Yapilir
Nefis Yemek Tarifleri" width="" height="" src="seafoodplus.info?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen>
Yeşil Mercimek Çorbası Yapılışı
Önce yeşil mercimeği 1 litre suda kaynatın. Mercimekler yumuşayınca dağılmaması için hemen ocaktan indirin ve suyunu başka bir kaba süzün. Tencereye sıvı yağ ekleyip ufak ufak doğradığınızsoğanları da ilave edin ve kavurun. Salçasını ekleyin ve kavurmayı sürdürün. Havuçları ince ince doğrayıp tencereye alın ve karıştırın. Arpa şehriye ilave edip bir süre daha kavurun. Ardından bir tatlı kaşığı kuru nane ekleyin. Süzdüğünüz mercimek suyuna 1,5 litreden daha az su ilave edin. Tencereye alıp kaynatın ve ardından mercimekleri ekleyerek havuçlar yumuşaayıncaya dek pişirin. Daha sonra tuzunu atın ve altını söndürün.
Yeşil Mercimek Kara Şimşek Yemeğinin Faydaları
- Lif deposudur. Bu sebeple daha geç sindirilir ve saatlerce acıkmamızı engeller. Yani tok tutarak zayıflama sürecini destekler.
- Bağırsakları düzene sokar, kabızlığa engel olur.
- Glisemik indeksi düşüktür, diyabete karşı korur.
- Demir bakımından zengindir, anemi (kansızlık) hastalığına iyi gelir.
- Anne sütünü çoğaltır.
- Kolesterolü dengeler, kalp-damar hastalıklarının önlenmesinde etkilidir.
- Yüksek oranda vitamin ve mineral barındıran yeşil mercimek vücut direncini artırır.
- Göz sağlığını olumlu yönde etkiler, kas ağrılarını dindirir.
- Bütün bu meziyetlerine ilaveten yeşil mercimeğin kalorisi de azdır. Örneğin gram haşlanmış yeşil mercimekte ortalama kalori bulunur.