Erzurum Balık Lokantası
Balık tutkunları için lezzetin tek adresi Liman Et ve Balık Lokantası
Ata Dede mesleğini yaklaşık 38 yıldır sürüren Mücahit Usta (Küpeoğlu) ile İşletme Yöneticisi Barış Kara,yılların vermiş olduğu birikimle misafirlerine en iyi lezzetle sunmaya çalışanlardan.
Zengin menü çeşitleriyle dikkat çeken Liman Et ve Balık lokantasında,çupra,levrek,alabalık,somon,sarıkanat,mezgit,karides,kalamar ve salata çeşitlerinin yanı sıra aperatif yemek isteyenler içinde balık ekmek te yer alımonash.pwıca Köfte,kebap çeşitleri de monash.pwçaabat köfte,Liman Special ve Biftek (sade,soslu,kaşarlı ve mantarlı) gibi her biri birbirinden lezzetli,alternatiflerle dolu menüden dilediğiniz seçimi yapabilirsiniz.
Balığın yanında servis edilen Salatalar lezzetli ve güzel monash.pwş bir meze menüsü ile günlük taze balıkları,Palamut,Mezgit,Hamsi ve bir çok balık türünü orada bulmanız mümkün.
İşte fiyatlar:
Levrek TL
ÇİPURA 35 TL
ALABALIK: 23 TL
SOMON: 30 TL
SARIKANAT TL
LÜFER TL
MEZGİT TL
HAMSİ TL
BARBUN TL
KARİDES TL
KALAMAR TL
LAGOS : KG TL
ORFOZ: KG
&#;Ne? Erzurum&#;da balık mı?&#; dediğinizi duyar gibiyim. Evet efendim. Erzurum&#;da balık! Hem de böyle bildiğiniz denizde yüzen cinsinden. Üstelik Palandöken manzaralı, suni dere/deniz atmosferli, püfür püfür esintili bir ambians içerisinde&#;Mekan sahibi, Hakan Bayram 15 senedir yeme-içme işinde. Kendisiyle sohbet ettik. İşin piri. Ticaret erbabı. Girişimci. Has Erzurumlu. Karadeniz, İstanbul ve İzmir&#;de yıllarca çalışmış ve restoran işletmeciliğinde uzmanlaşmış. İnsanlara hizmet etmek için yaratılmış. 7 sene evvel Erzurum&#;a döndüğünde, önce Yoncalık&#;ta ilk mekanını açmış ve Erzurum için gerçekten riskli olan bir yiyeceği literatüre sokmayı başarmış: Balık.
Bir yıl evvel ise yine Erzurum&#;da Yıldızkent&#;te ultra sofistike manzaralı bu yeni mekanı hizmete sokmuş. Ancak bu mekana gerçekten çok özenmiş. Parkın içine yapay deniz yapmış, denizin içine gemi oturtmuş, geminin içine masalarını koymuş. Denizden dere akıtmış, bu derede yapay şelale yapmış. Yetmemiş, bu ortamda kendi alabalığını yetiştirmeye başlamış.
Biz Levrek ve Çipura yedik. E, tabi haliyle bu deniz balıkları Erzurum&#;da yetişmiyor. Hakan Reis balıklarını Trabzon&#;dan getirtiyor. Önümüze gelenler çiftlik balıkları. Ancak Palandöken manzarası ve yanımızdan akan suyun sesi içerisinde öyle bir iştahla midemize doğru yüzdüler ki, biz bile ne olduğunu anlamadık. Salata, nevale v.b. ayrı geliyor, balığın kendisi ise ayrı bir tabakta sunuluyor. Böylesine bir servis tamamen özgüven işi. Bu yalınlık ise Hakan Bayram&#;ın ustalığının sertifikası.
Mekanın tek handikapı; alkollü içecek yok. Erzurum&#;da bu iş biraz zor. Yine de Kış Olimpiyatları olan bir yerde bu tip mekanlar artık turistik kabul edilmeli, değil mi?
Balıkların ardından Hakan Reis ile sohbet ederek, semaverde demlenmiş çaylarımızı yudumluyoruz. Rüzgar beni çarpmış, ben Palandöken&#;e çarpılmışım. Yanımda sevdiğim ve beni Erzurum&#;da balıkla tanıştıran Mustafa Ijaz var. Güzel anlar, güzel muhabbetler. Tweet atıyoruz. Erzurum&#;daki öğrencilerimden bir kısmı da aramıza katılıyor. Muhabbet püfür püfür yayla havası içerisinde uzuyor da uzuyor&#;
Daha ne olsun mübarek! İlim ve muhabbetle&#;
Deniz Yıldızı Et&Balık Lokantası
Recep Tayyip Erdoğan Parkı İçi Aziziye Eğitim Kurumları Karşısı / Yıldızkent &#; Erzurum
Tel:
Adresi haritada görüntülemek için tıklayın!