Mercimek Besin Içeriği Nedir
Siyah Mercimek Hangi Hastalıklara İyi Gelir?
Çoğu kimsenin bilmediği siyah mercimek Asya mutfaklarının vazgeçilmez besinleri arasında yer alıyor. Yüzyıllardır tüketilen siyah mercimeğin insan sağlığına inanılmaz faydaları vardır. Peki siyah mercimeğin faydaları nelerdir? Siyah mercimek hangi hastalıklara iyi gelir? Son yıllarda tüketilmesi adeta popüler olan siyah mercimek tam bir lif deposudur. Sizler için ülkemizde çok bilinmezse de siyah mercimeğe dair merak edilenleri araştırdık. Mungo fasulyesi, siyah gram, vigna mungosu ve minapa pappu gibi isimlerle de b,linne siyah mercimek, Hindistan Yarımadasında sıkça tüketilir. Asya'dan tüm dünyaya yayılan siyah mercimek güçlü bir lif kaynağıdır. Antik çağlardan beri üretilip tüketilen siyah mercimek, ülkemizde çok az rastlanır. Genellikle turuncu, sarı ve yeşil olarak tüketilen mercimek, Karayip yerlileri, Fiji, Mauritius ve Afrika gibi ülkeler de de ana yemek olarak tüketilir. Ortaçağ'da askerlerin uzun süre tok ve enerjik kalması için lapa şeklinde pişirilirdi.Güçlü bir protein kaynağı da olan siyah mercimekten bir tabak tüketildiğinde vücudun ihtiyacı olan kalsiyum ve proteinin yüzde 80'ini rahatlıkla karşılar. Ülkemizde M.Ö yıllarda Anadolu'da tüketilen ancak çok fazla tercih edilmeyen siyah mercimeğin gramında protein 25 gram, potasyum miligram, kalsiyum miligram demir miligram niasin miligram, tiamin miligram ve riboflavin miligram bulunmaktadır.
Yeşil Mercimek % 42,28 karbonhidrat, % 26,55 protein, % 1,06 yağdan oluşur. Yeşil Mercimek ka&#; kalori? Yeşil Mercimek diyette yenir mi? Yeşil Mercimek besin değerleri nedir? Yeşil Mercimek karbonhidrat değeri nedir? gibi sorular bu besinle ilgili en pop&#;ler sorular arasındadır. 1 Fincan (Normal) Yeşil Mercimek ,05 kaloridir. Yeşil Mercimek i&#;eriğinde 34,79 Karbonhidrat(g), 21,85 Protein(g), 0,87 yağ(g), 24,69 lif(g), 12,35 Sodyum(mg), ,65 potasyum(mg), 60,80 Kalsiyum(mg), 16,15 A Vitamini(ui), 0,95 C Vitamini(mg), 7,38 ve Demir barındırır. Yeşil Mercimek kalorisi ve besin değerleri…
BESÄ°N DEÄERLERÄ°
KULLANICILARIN MERAK ETTÄ°ÄÄ° DÄ°ÄER SORULAR